| 品牌名稱 | 刀削面面館 | 投資金額 | 50~100萬 |
| 成立日期 | 2002-05-23 | 門店總數(shù) | 56 |
| 經(jīng)營范圍 | 面館 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 中國 | 合同期限 | 4年 |
| 培訓(xùn)期限 | 15天起 | 特許使用費(fèi) | 8000元 |
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | 3.7萬元人民幣 | |
| 加盟費(fèi) | 5萬元人民幣 |
刀削面面館每天換班之前，一定要上一班的人把廚房以及大廳各處的衛(wèi)生收拾干凈，餐具該消毒的消毒，每天后廚都要控制浪費(fèi)，使后廚的人不要養(yǎng)成浪費(fèi)的習(xí)慣。每天剩下的鹵子一定要保存好。不能壞點，制作嚴(yán)格的懲罰制度，使員工有敬業(yè)的精神，這樣才可以把一個大同刀削面店經(jīng)營的有聲有色紅紅火火。
刀削面面館餐飲有限公司經(jīng)過多年的實踐、探索與研究其正真做到了湯鮮、肉香、面筋、色香昧美的特點，現(xiàn)有9大品種，供不同消費(fèi)者使用，本中心是由專業(yè)從事刀削面制作的多名廚師組建而成， 為了使刀削面市場不斷的礦大，本中心本著雙贏雙勝的理念，現(xiàn)面向全國誠招學(xué)員 本中心傳授大同刀削面鹵湯【臊子】技術(shù)為主，手工削面為輔，專門為準(zhǔn)備開店的老板服務(wù) 來我中心學(xué)習(xí)者，我們都是采取師傅手把手的教學(xué)方式，主要是以實際操作為主【完全由學(xué)員自己操作】還有文字資料以及學(xué)員在實際操作時做的詳細(xì)記錄，關(guān)于刀削面理論知識、店的經(jīng)營變化等在教學(xué)中風(fēng)別講解，所學(xué)品種都傳授完整的自有工藝和操作過程、覺無保留. 學(xué)員學(xué)會后我們會長期對所學(xué)品種的技術(shù)提高
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