連鎖店經(jīng)營(yíng)管理莫掉以輕心

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2009-10-19 16:13:00　來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)　有708人參與

連鎖店

經(jīng)營(yíng)范圍：連鎖店
門(mén)店數(shù)量：279家
單店投資額：1~5萬(wàn)

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　無(wú)論從管理制度與合作共建關(guān)系上講，加盟連鎖確實(shí)為初入商場(chǎng)的草根創(chuàng)業(yè)族們提供了太多的優(yōu)勢(shì)。這點(diǎn)我們大家都不能否認(rèn)，選擇連鎖創(chuàng)業(yè)的朋友，都會(huì)遇到一些運(yùn)營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)之病癥，要如何避開(kāi)這些癥結(jié)，營(yíng)銷(xiāo)給出如下建議：
　　多事的2008年留下太多太多的烙印，揮之不去，踏入2009年，在以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)方面，出臺(tái)了一系列實(shí)際性的舉措，按理說(shuō)，這對(duì)于加盟連鎖行業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)個(gè)大利好，加盟連鎖行業(yè)不但沒(méi)有感受到絲絲暖意，而且還在苦苦掙扎之中。這與兩三年前的紅紅火火景象大相徑庭，在如此利好的市場(chǎng)環(huán)境下，加盟連鎖行業(yè)為何顯得如此萎靡不振呢？除了在金融危機(jī)環(huán)境下，智慧之選者普遍謹(jǐn)慎外，作為加盟連鎖業(yè)是否也需要進(jìn)行集體反思呢？
　　現(xiàn)在加盟連鎖企業(yè)目前考慮更多的是如何進(jìn)行自我保護(hù)，收縮戰(zhàn)線，強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)來(lái)渡過(guò)難關(guān)，但是從筆者從事多年的加盟連鎖行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，治標(biāo)不治本的休整療法，無(wú)法解決眼前的問(wèn)題，更無(wú)法長(zhǎng)期立足?，F(xiàn)在需要做的優(yōu)先件事情，進(jìn)行很好的反思，加盟連鎖業(yè)的癥結(jié)在何處？
　　收銀很大化,葬送前程
　　收銀很大化是企業(yè)的目標(biāo)，而非做企業(yè)的目的，但收銀很大化卻讓我們的加盟連鎖企業(yè)迷失了方向，導(dǎo)致企業(yè)在發(fā)展方向、經(jīng)營(yíng)方針、營(yíng)銷(xiāo)策略等方面一味追求收銀很大化，忽視了我們做企業(yè)的根本目的，有的甚至葬送了前程。很多企業(yè)把經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與經(jīng)營(yíng)目的混為一團(tuán)，錯(cuò)把經(jīng)營(yíng)目標(biāo)當(dāng)成企業(yè)的戰(zhàn)略，而企業(yè)戰(zhàn)略追求的是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，追求的是利益的很大化。也就是說(shuō)我們既要追求短期的收銀目標(biāo)，還要考慮企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，唯此才能基業(yè)常青。
　　有得有失，關(guān)鍵在于取舍，只有做好取舍才能輕裝上陣，獲得更好更快的發(fā)展。收取加盟費(fèi)與產(chǎn)品差價(jià)對(duì)加盟店進(jìn)行收銀盤(pán)剝，這也是制約加盟連鎖企業(yè)發(fā)展的重要因素。特別是在沒(méi)有形成規(guī)模效益，且沒(méi)有解決物流成本居高不下的情況下，賺取產(chǎn)品差價(jià)，無(wú)異于殺雞取卵。因此加盟連鎖企業(yè)需要認(rèn)真考慮一下，自身的收銀點(diǎn)到底在何處？基于長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，加盟連鎖企業(yè)的收銀構(gòu)成應(yīng)是前期的加盟費(fèi)，以及后期提供的管理咨詢(xún)費(fèi)用。加盟費(fèi)實(shí)際是提供前期開(kāi)店的開(kāi)辦費(fèi)用，讓加盟店可以快速介入一個(gè)行業(yè)，節(jié)省時(shí)間成本，快速開(kāi)一家店，而管理咨詢(xún)費(fèi)實(shí)際上是后續(xù)提供的服務(wù)。能否得到這兩部分收銀，關(guān)鍵看自己有沒(méi)有能力設(shè)計(jì)出符合企業(yè)發(fā)展的合格贏利模式。當(dāng)然，也有部分企業(yè)可能還會(huì)其他的贏利模式，關(guān)鍵在于做好取舍。
急功近利,欲速不達(dá)
　　一個(gè)成熟的加盟連鎖項(xiàng)目，需要經(jīng)過(guò)立項(xiàng)，直營(yíng)店試運(yùn)行積累經(jīng)驗(yàn)再加盟連鎖形式擴(kuò)大市場(chǎng)影響力，如此下來(lái)一個(gè)加盟項(xiàng)目少說(shuō)也得有兩三年的運(yùn)作周期，才有可能推向市場(chǎng)，但是現(xiàn)在有部分加盟連鎖企業(yè)兩、三個(gè)月就可以包裝一個(gè)項(xiàng)目，立馬推向市場(chǎng)，概念炒作，快速擴(kuò)大影響力，不停地招兵買(mǎi)馬，后續(xù)服務(wù)無(wú)法支撐如此快速的超常規(guī)的發(fā)展，問(wèn)題自然接連不斷。
　　無(wú)需專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)，短則三、五天，長(zhǎng)則一周即可完成培訓(xùn)，這也是部分加盟企業(yè)為了應(yīng)對(duì)部分一夜暴富心態(tài)智慧之選者的喜好，采取的一些非常規(guī)措施。實(shí)際上對(duì)于一個(gè)陌生的行業(yè)，并且沒(méi)有一定的市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，在沒(méi)有充分準(zhǔn)備的情況下，短時(shí)間內(nèi)運(yùn)營(yíng)一個(gè)項(xiàng)目，對(duì)智慧之選者來(lái)講是十分危險(xiǎn)的。
　　這種急功近利，一夜暴富的心態(tài)不但在中小智慧之選創(chuàng)業(yè)人群中存在，在企業(yè)主同樣存在，這種心態(tài)不解決，是沒(méi)有未來(lái)的。
　　過(guò)低難度,害人害己
　　準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的群體本來(lái)就熱情澎湃，對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)著期望，加盟連鎖企業(yè)對(duì)加盟客戶(hù)的過(guò)低智慧之選和進(jìn)入門(mén)檻要求，或多或少也起到一定的推波助瀾作用，另外在企業(yè)收銀很大化面前，對(duì)加盟客戶(hù)幾乎不加選擇，只要具備智慧之選能力，即可加盟，導(dǎo)致很多不具備智慧之選創(chuàng)業(yè)條件客戶(hù)在短時(shí)間內(nèi)消亡，對(duì)整個(gè)市場(chǎng)推進(jìn)造成嚴(yán)重的影響，甚至是不可挽回的損失。
　　當(dāng)我們不敢對(duì)不符合智慧之選創(chuàng)業(yè)條件的客戶(hù)說(shuō)“不”的時(shí)候，在送創(chuàng)業(yè)者送上斷頭臺(tái)的同時(shí)，實(shí)際上也給自己安裝上了一個(gè)定時(shí)炸彈，即使后期我們付出更多的努力，提供更多的服務(wù)，也無(wú)濟(jì)于事。當(dāng)我們的客戶(hù)引爆定時(shí)炸彈時(shí)，也是我們加盟總部衰退之時(shí)，這種自釀苦果的結(jié)局怨不得別人。
　　出現(xiàn)問(wèn)題并不可怕，可怕的是我們不敢正視問(wèn)題，并積極地去解決問(wèn)題。在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，筆者認(rèn)為除了要糾正上述三大誤區(qū)外，還要從如下幾個(gè)方面入手解決問(wèn)題。
　　主動(dòng)調(diào)整,贏得主動(dòng)
　　與其被動(dòng)調(diào)整，還不如及早進(jìn)行主動(dòng)調(diào)整，以便在下一輪競(jìng)爭(zhēng)中拔得頭籌。主動(dòng)進(jìn)行調(diào)整不是收縮戰(zhàn)線，而是從戰(zhàn)略上的轉(zhuǎn)變，將給企業(yè)帶來(lái)的是質(zhì)的飛躍，可持續(xù)的發(fā)展。
　　主動(dòng)調(diào)整首先要從經(jīng)營(yíng)思路與經(jīng)營(yíng)理念上轉(zhuǎn)變，調(diào)整來(lái)掌控市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)，沉下心來(lái)研究，究竟企業(yè)的贏利模式是什么？加盟店的贏利模式是什么？?jī)烧呤欠窨梢詫?shí)現(xiàn)雙贏，這是加盟連鎖企業(yè)解決的首要問(wèn)題。
　　客戶(hù)導(dǎo)向,意在長(zhǎng)遠(yuǎn)
　　作為加盟連鎖企業(yè)成功的標(biāo)志是什么？是加盟店運(yùn)作的成功幾率，只有加盟店運(yùn)作成功了，才能從實(shí)戰(zhàn)中說(shuō)明整個(gè)運(yùn)營(yíng)體系是成功的。沒(méi)有加盟店的成功運(yùn)營(yíng)是不會(huì)時(shí)間久的。
　　加盟連鎖企業(yè)與加盟客戶(hù)是唇齒相依的，兩者只有結(jié)成利益共同體，實(shí)現(xiàn)共贏才是發(fā)展之道，我始終強(qiáng)調(diào)，加盟連鎖業(yè)的發(fā)展不能單純地依靠剝削加盟客戶(hù)的收銀來(lái)進(jìn)行發(fā)展和存活。否則只能是死路一條！我們可以檢視一下我們自身的贏利模式，是否符合共贏的模式。
　　我在服務(wù)a加盟連鎖企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程時(shí)，就發(fā)現(xiàn)其一個(gè)比較大的收銀來(lái)源是銷(xiāo)售產(chǎn)品獲得差價(jià)，甚至部分產(chǎn)品出現(xiàn)了提供給加盟店的產(chǎn)品高于市場(chǎng)價(jià)，無(wú)疑于堵住了加盟店的活路，這種先天的缺陷是必死無(wú)疑的。我們的加盟連鎖企業(yè)何不放棄產(chǎn)品差價(jià)收銀，不但提高了加盟店的產(chǎn)品價(jià)格市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)際也提高了加盟連鎖企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，因此我在給a企業(yè)設(shè)計(jì)贏利模式時(shí)，建議其放棄產(chǎn)品差價(jià)收銀，提升服務(wù)，提高加盟管理費(fèi)的方式獲得收銀，取得了意想不到的感覺(jué)。
　　苦練內(nèi)功,夯實(shí)基礎(chǔ)
　　在我們推廣一個(gè)加盟項(xiàng)目時(shí)，有沒(méi)有考慮我們的團(tuán)隊(duì)是否可以成功運(yùn)營(yíng)該項(xiàng)目，如果我們的團(tuán)隊(duì)都無(wú)法成功運(yùn)營(yíng)，憑什么讓加盟客戶(hù)成功運(yùn)營(yíng)，我們的團(tuán)隊(duì)?wèi){什么可以指導(dǎo)客戶(hù)成功運(yùn)營(yíng)呢？
　　利用目前市場(chǎng)低迷，主動(dòng)調(diào)整難得的機(jī)會(huì)，進(jìn)行內(nèi)部練兵，舉辦技能大比武，不失為一種上策。我們可以按照加盟店的規(guī)模及能力進(jìn)行人力資源配置，根據(jù)我們擬定好的贏利模式，利用我們的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演練，既是對(duì)我們的加盟項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)能力的一次實(shí)戰(zhàn)演練，可以實(shí)戰(zhàn)發(fā)現(xiàn)很多經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的問(wèn)題，并不斷進(jìn)行修正，更關(guān)鍵的是可以鍛煉出一支能打硬仗實(shí)戰(zhàn)隊(duì)伍，同時(shí)也給加盟客戶(hù)樹(shù)立了信心，提升了公司形象，我們何樂(lè)而不為呢？
　　產(chǎn)業(yè)整合,時(shí)間久之道
　　基于從提升加盟店的贏利能力出發(fā)，打造加盟店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，品牌影響力會(huì)逐步增強(qiáng)。為了保持加盟連鎖企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，還必須從產(chǎn)品角度考慮，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)整合，壯大自身的規(guī)模實(shí)力，進(jìn)而提高行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻。
　　在服務(wù)b公司推廣的婚慶加盟項(xiàng)目時(shí)，從婚慶項(xiàng)目開(kāi)始起步，借助2007年婚慶市場(chǎng)的不錯(cuò)，迅速推向市場(chǎng)。當(dāng)更多的企業(yè)開(kāi)始進(jìn)入婚慶加盟行業(yè)時(shí)，b公司開(kāi)始逐步涉足商業(yè)慶典市場(chǎng)，演變成婚慶與商業(yè)慶典并重的喜慶活動(dòng)項(xiàng)目。在定位于發(fā)展喜慶的同時(shí)，逐步發(fā)現(xiàn)生日慶典、同學(xué)聚會(huì)、企業(yè)晚會(huì)等細(xì)分市場(chǎng)，讓加盟店一起分享成長(zhǎng)帶來(lái)的勝利果實(shí)的同時(shí)，也利用我們團(tuán)隊(duì)在慶典策劃方面的優(yōu)勢(shì)資源，為同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)設(shè)置了一道屏障。
　　伴隨喜慶加盟店的數(shù)量增加，在全國(guó)的布局逐步形成，開(kāi)始著手策劃加盟店與加盟店之間的聯(lián)合承辦異地喜慶活動(dòng)，并強(qiáng)化了渠道的作用，并理清了與加盟店的利益關(guān)系。這時(shí)開(kāi)始著手向上下游延伸，整合資源向婚紗攝影、喜慶用酒水、喜慶糖果、嬰童紀(jì)念品、慶典方面的促銷(xiāo)品供應(yīng)等市場(chǎng)延伸，逐步形成了一個(gè)以喜慶為主線，服務(wù)于企業(yè)與個(gè)人的產(chǎn)業(yè)鏈條，在發(fā)展過(guò)程中，逐步壯大自身的規(guī)模，再次提高了行業(yè)的門(mén)檻，進(jìn)而遏止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)入。現(xiàn)在回過(guò)頭來(lái)總結(jié)一下，正是以客戶(hù)導(dǎo)向，苦練內(nèi)功，踏踏實(shí)實(shí)整合資源，與客戶(hù)結(jié)成利益共同體，遵循企業(yè)發(fā)展規(guī)律，從產(chǎn)品、服務(wù)、資源整合到品牌發(fā)展，贏得加盟客戶(hù)的信賴(lài)，因此也為自己的發(fā)展迎得難得的機(jī)遇。
　　創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營(yíng)路上只有不斷地自我反醒，不斷地省視，不斷地借鑒修改，理性地認(rèn)清未來(lái)發(fā)展方向，建立在和連鎖店雙贏的目標(biāo)下，才能有信心跟未來(lái)打個(gè)漂亮戰(zhàn)！

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