加盟智慧之選之藥膳滋補湯加盟

2009-06-24 12:08:00 來源: 神州加盟網(wǎng) 有640人參與
  • 經(jīng)營范圍:中餐
  • 門店數(shù)量:462家
  • 單店投資額:10~20
企業(yè)已備案
企業(yè)已認證
成交領(lǐng)紅包

  藥膳食品,不是一般的營養(yǎng)食品,是以藥物和食物為原料,經(jīng)過烹飪加工制成的一種具有食療作用的膳食。它是傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識與烹調(diào)經(jīng)驗相結(jié)合的產(chǎn)物,是現(xiàn)代所稱的功能性食品。
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  中藥與食物相配,就能做到藥借食味,食助藥性,變“良藥苦口”為“良藥可口”。所以說藥膳是充分發(fā)揮中藥效能的美味佳肴,特別能滿足人們“厭于藥,喜于食”的天性,且易于普及,取材廣泛,可在家庭自制,是中藥的一種特殊的、深受百姓喜愛的劑型。
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  所謂滋補湯藥膳湯是以滋補人體陰陽氣血為結(jié)果,調(diào)節(jié)人體臟腑功能達到陰平陽秘為目的藥膳。它“寓醫(yī)于食”,既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威;既具有營養(yǎng)價值,又可防病治病、保健強身、祛病延年。此類藥膳既不同于一般的中方法劑,又有別于普通的飲食,是一種兼有藥物結(jié)果和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受,又在享受中,使其身體得到滋補,病痛得到看診。因而,傳統(tǒng)藥膳的制作和應(yīng)用,不但是一門科學(xué),更可以說是一門藝術(shù)。

  湯文化作為我們中華民族的寶貴文化遺產(chǎn),歷史源淵流長。從遠古時代起,人們就知道食用菜湯了。在我國有關(guān)湯的文字記載,可以追溯到距今三千五數(shù)年前的商朝初期。時至今日,湯似乎已成為各國飲食文化的一個典型代表,成為了人人喜愛的方便快捷營養(yǎng)食品。難怪有人說:“餐桌上是離不開湯的,菜肴再多,沒有湯如同餐桌上沒有女主人一樣?!痹偌由犀F(xiàn)在忙碌的社會越來越大的壓力,太多正值青壯年的年齡,亞健康卻一直伴隨著。比如還有身體虛弱需要土雞湯、術(shù)后恢復(fù)需要高蛋白湯、產(chǎn)后需要月子湯滋補等等,都需要高營養(yǎng)食用方便的營養(yǎng)滋補湯來補充體力,恢復(fù)調(diào)養(yǎng)身體的??梢娝幧抛萄a湯加盟有著巨大的市場潛力。

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