沙茶面加盟費(fèi)

　　 沙茶面，普通話：ShaChaMian，臺羅：sa-te-mī，東南亞廣泛流行的知名的湯類面食小吃，在的沙茶面分有閩南的沙茶，廣東潮汕的沙茶等風(fēng)味，其妙處在在于沙茶醬的制作，用沙茶醬再制作湯頭，而其中以廈門的沙茶面為典范，閩南美食大師楊繼波老先生的沙茶面自有工藝的單獨(dú)傳授徒弟廚師技師王大全繼承傳統(tǒng)使之發(fā)揚(yáng)光大。沙茶醬主料有蝦干，魚干，蔥頭，蒜頭，老姜等十幾種食材構(gòu)成，經(jīng)油炸香酥再研磨細(xì)，制成沙茶醬待用。 　　福建是早對外開放的沿海地區(qū)也是華僑的主要祖籍地之一，福建的人們的生活中有很多舶來品，沙茶就是一種。沙茶始源于馬來西亞，也有來自印尼一說。閩南人飲茶成風(fēng)，因此講馬來語的sate翻譯做閩南語的沙茶(sa-te)。 　　沙茶面的做法很簡單，堿水油面放入笊籬下開水鍋燙熟，撈到碗里，隨自己的口味加入豬心、豬肝、豬腰、鴨腱、鴨血、大腸、鮮魷魚、豆腐干等輔料，后淋上一直在大鍋里滾開的湯料，一分鐘之內(nèi)一碗面就可上桌了。 　　沙茶面,是創(chuàng)意與創(chuàng)立的很好結(jié)合,是面條核心的改變,徹底改變了我國面制品單一顏色的老面孔,很好體現(xiàn)出了面條的“色、香、味、形、體”。沙茶面健康面吧在經(jīng)營上產(chǎn)品十分豐富，時(shí)尚飲品，西式點(diǎn)心、特色蓋飯、經(jīng)典米線等產(chǎn)品,智慧之選一個(gè)店賺多個(gè)店的財(cái)富。 　　七彩時(shí)光營養(yǎng)健康彩面比傳統(tǒng)面館具有更大的競爭優(yōu)勢，效益是傳統(tǒng)面館的 2 至 4 倍！日益增長的營養(yǎng)飲食需求已經(jīng)使得傳統(tǒng)美食逐漸向便捷、時(shí)尚、、健康的方向發(fā)展。沙茶面這一龐大的近乎空白的市場，完全沒有同質(zhì)化競爭，市場環(huán)境的優(yōu)越超過任何同類項(xiàng)目，收銀空間大，是中小創(chuàng)業(yè)者智慧之選餐飲的好選擇之一。