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行業(yè)火鍋>?；疱?/div>
門店數量320家
投資金額20~50萬
初良微鮮
投資額：5~10萬
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通化酸菜火鍋
投資額：20~50萬
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壹品鮮火鍋城
投資額：20~50萬
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灰鯨鬧海燒烤火鍋
投資額：20~50萬
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銅爐火鍋
投資額：50~100萬
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汾蘭牛肉火鍋
投資額：20~50萬
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前門人家涮羊肉羊蝎子燒烤
投資額：10~20萬
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砂鍋傳說
投資額：10~20萬
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九格九味火鍋
投資額：20~50萬
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大樂火鍋
投資額：20~50萬
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華神石鍋魚火鍋
投資額：50~100萬
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西安麻辣男女火鍋
投資額：20~50萬
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春天里火鍋料理
投資額：20~50萬
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渝府美蛙老火鍋
投資額：50~100萬
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蘭納亭泰式火鍋
投資額：20~50萬
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火鍋是非常美味的食物，而百鳥朝鳳提供的火鍋非常具有特色，以港式雞煲火鍋為主，養(yǎng)生而又健康，是人們非常推崇的一種火鍋，現在就為創(chuàng)業(yè)者們介紹：百鳥朝鳳是特色火鍋嗎？主打什么菜品？
火鍋是一種邊煮邊吃的飲食方式，如果追溯源頭，大概得追溯到距今4000多年的新石器時代了，據史書記載的火鍋食用方法就有上百種。
當前火鍋消費空間的體量并沒有減少，但是很多餐飲人卻萬分感慨，認為火鍋行業(yè)一年比一年難做，這是為什么呢？
中華傳統(tǒng)飲食文化源遠流長、博大精深，各地在千百年的生活沉淀中，總結出了屬于自己的特色美味，形成了鮮明、差異化的飲食文化。
曾作為重慶火鍋的代表品牌，榮登CCTV財經頻道黃金檔《消費主張》中國魅力街區(qū)專題：走進重慶！朝天門火鍋已經成為知曉度、美譽度雙高的火鍋品牌，風靡了大江南北，成為地道重慶味的真誠傳播者。
近年來，各大特色火鍋迅速崛起，沖擊了當前的餐飲市場，也重組了餐飲結構。
火鍋店的裝修，存在千篇一律的老問題，一眼望去，所有門店都是同樣的風格，甚至夸張一點來說，仿佛80％的火鍋店都是按照同樣的裝修模板裝修出來的，絲毫沒有品牌的特色和亮點。
重慶，是一個盛產特色火鍋的地方，這里火鍋如云，每家火鍋店都烹調出了特別的火鍋滋味，讓人沉溺在濃香之中，久久無法自拔。
成就一鍋特色火鍋美味，需要時間的烹熬和技術的加持，再經過繁瑣的制作流程之后，熱辣鮮香的重慶美味方才能呈上桌供顧客品鑒。
朝天門火鍋，是重慶的一大特色火鍋品牌，在重慶有多家自營門店，旗下的連鎖門店也遍布多個省市，在海外亦有一定的名氣。
創(chuàng)業(yè)熱點
火鍋行業(yè)，一直處于動態(tài)變化的環(huán)境之中，從過去強調匠心和味道，到如今強調特色化，火鍋已經不再只是單純的舌尖上的產業(yè)了，而是一個復雜的多元產業(yè)。
“好吃”不是某一家重慶火鍋店的專有名詞，而是代表著重慶火鍋的普遍水準，要知道在重慶每家火鍋店的鍋底都非常濃郁，擔得起“好吃”二字。
火鍋，是一種令人著迷的美食，它味道多變，多吃不膩，它熱辣沸騰，吃后神清氣爽，更重要的是它的涮品非常豐富，現切的海鮮、有機蔬菜、特色腌鹵應有盡有，今天我們就來分享一家地道的重慶火鍋店——朝天門火鍋。
?作為四大文明古國之一的中國，不僅歷史文化底蘊豐厚，而且美食的種類更是豐富繁多。不同的城市，不同的地區(qū)都有著不一樣的飲食文化與特色美食。草原往事是一個來自于內蒙古大草原的冰煮羊肉火鍋品牌，有著多年的發(fā)展時間，在市場上也有著較高的認可度，深受大眾的喜愛。
任何一個行業(yè)都有行業(yè)內的規(guī)則，我們只有在這些條條框框下去發(fā)展，才能被環(huán)境接受，被市場認可。就像開一家特色火鍋加盟店，就必須得尊重餐飲行業(yè)的從業(yè)規(guī)則，在制定好的標準和原則之下經營，才能獲得可持續(xù)的發(fā)展。
市場行情
?創(chuàng)立于重慶的銅香來美蛙魚，僅發(fā)展了七個多年頭，就擁有了二百多家店面，在市場上的影響力越來越大。對自助火鍋項目感興趣的人們，看到這個品牌發(fā)展勢頭猛，口碑還不錯，自然會萌生加盟的想法。當然大家也都想知道，特色火鍋多，銅香來美蛙魚有什么優(yōu)勢?
什么樣的火鍋才能成為特色火鍋？是貼著特色火鍋的標簽，還是打著特色火鍋的旗號？其實，在這個特色化泛濫的時代，火鍋行業(yè)中已經很少能看到真正有特色的火鍋品牌了，大多數火鍋店都只是不斷模仿，但卻從未超越，以致于消費者很難感受到來自品牌的新意。
開特色火鍋加盟店，與開一家小面館完全不同，不僅講究地段，要研究消費者，同時面積上也有更高的需求。一般來說開個小面館幾十個平方就足夠了，但是對開火鍋店來說明顯不夠。
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