九宮格火鍋店加盟

火鍋料——增香劑 白湯多數(shù)分為三種：雞湯、牛骨湯、菌類湯。雞湯會用多只老雞熬制，牛骨湯會用大量牛骨頭熬制。然后再加上電費、作料費等，每鍋至少需要5元錢的成本。因為熬一次鍋底需要3天時間，一些小型為了節(jié)省時間和成本，就

亮出鍋底 當著顧客打底料 辣椒精、飄香劑等添加劑，是去年食品安全事件中高頻率出現(xiàn)的詞匯。在采訪中，不少火鍋店敢于亮出鍋底，讓顧客吃得合格。本報試吃團在全鮮火鍋試吃時，網(wǎng)友們就到廚房觀看店員配制鍋底。“有沒有添加劑

中加冰塊、麻辣鍋底中加中藥、創(chuàng)業(yè)故事網(wǎng)上直播、店內(nèi)掛上俏皮標語與昨天本報“報網(wǎng)互動”報道的以創(chuàng)立收獲成功的火鍋店相比，這些火鍋店在創(chuàng)意上似乎并不遜色，但如今它們都已因各種原因關(guān)門收場。昨日，本報記者對這些創(chuàng)立失敗的店老板

豆芽有助于調(diào)節(jié)體脂了，發(fā)毛肚、發(fā)魷魚從菜單上消失了……如今公眾對食品安全極為在意，餐飲企業(yè)如有“丑聞”爆出將受到重創(chuàng)，記者了解到，眾多火鍋店都“如履薄冰”地加強了食品采購環(huán)節(jié)，很多可能添加了有害物質(zhì)的菜品都已經(jīng)消失。不少

近日，羊城晚報記者暗訪，起底廣州食品添加劑市場亂象， 引起了廣州工商局的高度重視。28日，白云區(qū)工商分局經(jīng)濟監(jiān)察大隊立即前往新天鋮糧油食品批發(fā)市場對涉嫌銷售含“滅活罌粟籽”的“澳宴奇”專賣店進行調(diào)查取證；同時廣州分析測試

爸爸經(jīng)常跟我說想去肥羊王吃，總以忙推脫了，想起來心里挺不是滋味。今天有機會了，我在網(wǎng)上團購了一張肥羊王超值四人套餐，花費98元。主要是聽說在潤匯大廈，這名字對我來說很入耳，這家原本是四季漁鄉(xiāng)酒家的，我們經(jīng)常會去這喝早茶，

“3·15”熱線開通幾天來，許多市民打進熱線訴說自己遭遇的消費煩惱。其中，網(wǎng)絡(luò)團購引發(fā)的消費糾紛成為關(guān)注的熱點。 團購火鍋套餐菜量少得可憐 昨日，市民劉女士向本報反映，自己近團購了一款原價為179元的三人套餐，團

近日，銀川市金鳳區(qū)人民法院對“津津有味”和“”拉面館生產(chǎn)銷售有毒有害食品案進行審理并作出判決，拉面館老板馬某與朱某分別獲刑9個月并被處罰金。 去年銀川市食品安全監(jiān)管部門對15家拉面館進行抽檢，發(fā)現(xiàn)其中4家拉面館的拉面

“呀，這家火鍋生意太好了，老板不曉得找了好多錢?！敝貞c有許多，每到晚上，門口一定會排起等待的長龍，引得許多就餐者甚至過路人，時常為此發(fā)出如是感嘆。但是，這些火鍋店真的是一開張，生意就如此不錯嗎？在“尋找火鍋50強”活動中

百年傳承的，步入這個日新月異的快時代，也走起了創(chuàng)立路線。鍋底菜品變得多種多樣，火辣紅臉變身綠色鍋底，傳統(tǒng)火鍋與刺身料理結(jié)合；就餐風格也是豐富多彩，既有傳統(tǒng)鄉(xiāng)村風格的返璞歸真，還有日式時尚風格、室外生態(tài)風格的走俏，不少火鍋

100多萬名網(wǎng)友參與，200多家被推薦，從2月10日啟動的“尋找重慶火鍋50強”活動，進行得如火如荼，網(wǎng)友們積極參與推薦和試吃，同時也引起了火鍋業(yè)界的廣泛關(guān)注。 重慶市火鍋協(xié)會會長何永智表示，“尋找重慶火鍋50強這個

“尋找重慶火鍋50強”活動開展以來，在大渝網(wǎng)、天涯重慶、重慶一百度、微博上的互動網(wǎng)帖總點擊超過一百萬，網(wǎng)友們抒發(fā)著對重慶火鍋的熱愛之情，對生意不錯的更是贊嘆不已。前天，我們報道了在關(guān)門之后又東山再起的火鍋店，其實，有許多

火鍋中加冰塊、麻辣鍋底中加中藥、創(chuàng)業(yè)故事網(wǎng)上直播、店內(nèi)掛上俏皮標語……與昨天本報“報網(wǎng)互動”報道的以創(chuàng)立收獲成功的火鍋店相比，這些火鍋店在創(chuàng)意上似乎并不遜色，但如今它們都已因各種原因關(guān)門收場。昨日，本報記者對這些創(chuàng)立失敗

很多市民在吃飯結(jié)賬的時候，一般都不會去核對賬單，理所當然也就不會發(fā)現(xiàn)帳單中隱藏的秘密。但是，市民陳先生就是一位細心的人，在吃完飯結(jié)賬的時候發(fā)現(xiàn)，實收價格比點菜單貴一點，這是什么原因呢？陳先生有些納悶。 “我上一次和一