隨著大眾消費形式的改變,小吃快餐越來越被消費者青睞,作為門店數(shù)量較多的品類,它一直處于激烈的競爭中。《餐飲報告》顯示,目前,小吃快餐品類人均消費主要集中在30元以下,長時間內(nèi)保持低價實惠的特性,很容易被更多人接受。
但真正能做出品牌影響力的小吃快餐品牌少之又少,口水雞排就是其中一個,自2008年成立至今,堅持做一個品牌,目前全國已有2600+家營業(yè)門店,營業(yè)額好的門店只有十幾平米,人均客單價在20元左右,2019年單店營業(yè)額超高,我們隨機(jī)了解了其中一家店面:
這是由胡女士經(jīng)營的一家店面,她原本是一個家庭主婦,結(jié)婚之后一直照顧家庭,隨著生活壓力的增加,她感覺有些力不從心,便想重拾事業(yè)掙錢養(yǎng)家,平常孩子愛吃雞排小食,她便萌生了開餐飲店的念頭,在網(wǎng)上咨詢了很多品牌,唯獨口水雞排讓她印象深刻。
口水雞排是一個12年的老品牌,時刻追求時尚,大膽顛覆傳統(tǒng),復(fù)合式微快餐的經(jīng)營模式,迎合年輕人快捷、追求新奇的飲食特點,產(chǎn)品包括中餐、西餐、飲品、小吃等十大系列,款款具有特色,是年輕人喜愛的餐飲品牌,胡女士來總部考察時,孩子吃完產(chǎn)品意猶未盡,還想再來一份,對口水雞排可謂鐘愛有加,胡女士也看到了口水雞排無限的商機(jī),果斷簽約!
現(xiàn)在胡女士的口水雞排店在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰?,吸引了很多慕名而來的客人進(jìn)店品嘗,每天店里都人滿為患,她成了家里的“主心骨”,胡女士說她的幸運就是選擇了口水雞排!
口水雞排用匠心做好每一份產(chǎn)品,用真誠做好每一次服務(wù),不忘初心,砥礪前行,全心打造復(fù)合微餐潮牌,趕快加入口水雞排,共贏億萬財富!