縣城小店日銷6000?致富寶典大揭秘
近日,貴州黔西縣某餐飲店日銷6000+的消息在當?shù)貍鞯姆蟹袚P揚。為一探究竟,記者決定親自前往貴州省畢節(jié)市黔西縣,為朋友們揭秘,究竟是怎么樣的項目,能有如此不錯的生意?
日銷6000?記者帶你一探究竟
中午11點39分,記者剛剛來到黔西縣的民安路與城東路交叉口,就看到一家名為“口水雞排”的店,長龍隊一直排到了店外。記者決定暫不透漏身份,親自嘗嘗口味,于是加入了忍口水、排長隊的行列。記者在排隊過程中發(fā)現(xiàn),來這里消費的年輕人和學生占多數(shù)。據(jù)熱心市民透露,這附近居民區(qū)和學校居多,“位置好是另一說,關鍵是孩子愛吃,孫女天天哭著喊著要吃”,身后排隊的市民李大爺如是說。
口水雞排出餐效率很快,大概不到十五分鐘的時間,記者就買到了一份超大雞排和一杯云頂奶蓋。雞排外酥里嫩,分量十足,果然是物美價廉;云頂奶蓋茶,作為只有在大城市才能買到的爆款新潮飲品,在縣城能以6元一杯的親民價格買到,而且奶蓋口感醇厚香濃,簡直讓記者覺得物超所值。
生意之路坎坷,“餐飲+互聯(lián)網(wǎng)”讓她重見希望
當日下午,記者找到終于抽出一點空閑的口水雞排店老板龍女士。龍女士多年從事實體行業(yè)生意,受近年來互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的嚴重沖擊,生意之路一直坎坎坷坷,每日疲于為了生計而奔波?!叭ⅲ氖换?,年紀不小了,也想趕緊穩(wěn)定下來”,龍女士感慨道,“前一陣了解到口水雞排的復合式微快餐經(jīng)營模式,很感興趣,坐著飛機就去位于河南鄭州的總部考察?,F(xiàn)在回頭想想,真的一點也不后悔!生意這么不錯,錯過了才后悔呢!”
記者還沒來得及稱贊龍女士的雷厲風行,龍女士又激動地講道:“現(xiàn)在年輕人天天抱著手機,口水雞排‘餐飲+互聯(lián)網(wǎng)’這種營銷思路跟時代非常接軌,很符合年輕人的消費習慣。你看,送外賣的師傅一天都沒歇過腳!”
360°保姆式開店支持,果然輕松+得力
龍女士說之前從沒接觸過餐飲行業(yè),在選擇項目時,因為隔行如隔山擔心的幾晚沒睡好?!凹尤肟谒u排之后,運營老師幫我選址評估,專業(yè)的3D設計幫我的店面量身定制裝修圖,甚至試營業(yè)的時候,運營管老師專程從鄭州趕來貴州,親自幫我進行帶店指導。憂慮全都解決了,心里的一塊大石頭也總算是放下了。”
龍女士之前也加盟過服裝生意,結果后期的經(jīng)營沒人問沒人管,涼了的不只是生意,還有那顆熱忱的心。據(jù)記者了解,為了幫助龍女士在五一前開業(yè),口水雞排總部加快推進工作進程,各部門各司其職,相互配合。如此能的熱血團隊,是提高/增加每一位新加盟商輕松開店的得力后備軍。
“試營業(yè)當天營業(yè)額就突破了6000,把我自己都驚呆了!很多回頭客帶著他們的朋友,中小學生帶著他們的同學,都來吃美味的口水雞排。這才開業(yè)沒幾天,生意已經(jīng)火遍了大半個縣城。顧客都說,在咱們黔西縣,就缺口水雞排這樣整潔大方又時尚潮流的復合式微快餐店!”龍女士一邊忙得不亦樂乎,一邊侃侃而談。斜陽穿透滿屋的誘人香氣,照射在吃著雞排孩子們幸福的笑臉上。
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