護國寺小吃收銀成本
北京的民間流傳著很多風味小吃,什么焦圈、奶油炸糕、豆汁、糖火燒、爆肚等,有咸有甜。這些小吃雖然外觀上沒有南方的小吃來得精致,秀氣,但在口味上可是毫不遜色的。而且它承載了北京人一代又一代的記憶,所以不管是當?shù)厝耍€是外地來的游客,都喜歡去護國寺小吃品味這正宗的老北京味道。那么護國寺小吃收銀成本如何呢?
護國寺小吃介紹:
護國寺是北京的一座寺廟,建立于元代,剛開始是元丞相的官邸,中間有過崇國寺、大隆善寺等名字。護國寺小吃是北京地方特色小吃的經(jīng)營者之一,它的出名得利于豐富的小吃品種。
護國寺小吃所經(jīng)營著的小吃品種有艾窩窩、象鼻子糕、麻團、面茶、雜碎湯等八十多種,可以說是融匯了京味小吃的精髓點。不光如此,護國寺小吃還在傳統(tǒng)的基礎上進行了創(chuàng)立,開發(fā)出了“小吃宴”,把經(jīng)典的小吃和清真的美食融合到了一起。
護國寺小吃目前已經(jīng)發(fā)展成為了一個規(guī)?;钠髽I(yè),小吃只是它經(jīng)營的項目之一。除此外,護國寺小吃還經(jīng)營著以專營燴面的金百穗餐廳,專營清真菜的望德樓等品牌,均因口味正宗,價格實惠,就餐便捷而獲得了大眾的喜愛。
護國寺小吃收銀成本?
小吃之所以能夠被大眾所喜愛,是因為它的用料常見,做法簡單,口味好,能夠滿足多個實現(xiàn)目標檔次的消費者對于美食的追求。
就比如驢打滾,原料有黃米面、黃豆面、白糖、豆沙、桂花、香油等,做法是先把黃米面加水蒸熟,然后沾上黃豆粉搟成片狀,抹上豆沙餡或者紅糖卷起來,切成小塊,再撒上白糖。吃起來的感覺就是軟軟糯糯,甜香可口的。
所以,護國寺小吃的成本都是比較低的。至于售價的話,雖然護國寺小吃都是小吃類項目,但畢竟有名氣,會以規(guī)模化的門店去經(jīng)營的,所以比街頭小吃攤的價格要貴上不少,而且門店多開在游客聚集地,因此收銀非??捎^。
護國寺小吃收銀成本如何?每個到北京旅游的游客,如果不吃護國寺的小吃,就會覺得此趟行程少了什么,這就充分說明了護國寺小吃品牌的知名度之高。結(jié)合北京傳統(tǒng)小吃的成本和售價來看的話,我們可以確定,護國寺小吃是一個爭取進一步拓展市場的項目。
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