酒窩甜品亞太港式甜品兩品牌
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成交領(lǐng)紅包
之前就聽(tīng)過(guò)一句話:女人有兩個(gè)胃,一個(gè)用來(lái)吃飯,一個(gè)用來(lái)吃甜品。而這句話之后還有另一句話:女人的錢(qián)更好掙。當(dāng)這兩句話結(jié)合在一起,就得出了一個(gè)很簡(jiǎn)單的結(jié)論:甜品市場(chǎng)“錢(qián)”景廣闊。于是,甜品店也成為了近些年來(lái)比較流行的創(chuàng)業(yè)方式,成為很多人的創(chuàng)業(yè)優(yōu)選項(xiàng)目。
但實(shí)際上,甜品的消費(fèi)人群可不單單只是女性群體。曾有機(jī)構(gòu)針對(duì)北上廣等十幾個(gè)城市進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查,調(diào)查結(jié)果顯示有80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品,90%以上的人把甜品當(dāng)做生活的一部分,而這些被調(diào)查的人群中則包括了男女老少等各個(gè)年齡層。而這也表明,甜品的市場(chǎng)遠(yuǎn)比你想象的更大。
之所以會(huì)出現(xiàn)這樣的結(jié)果,與甜品本身的優(yōu)勢(shì)密切相關(guān)。首先,甜品都是以果蔬為原料,綠色健康,符合現(xiàn)代人對(duì)飲食的基本要求。以港式甜品的代表、綠色生態(tài)甜品酒窩甜品為例,其所有的食材都是經(jīng)過(guò)精心挑選、萃取等多道程序,以提高/增加用戶“吃到的都是滿嘴的新鮮”。
其次,由于視覺(jué)上的享受、味覺(jué)上的刺激等,甜品已經(jīng)成為年輕群體休閑娛樂(lè)的優(yōu)選消費(fèi)品。不得不說(shuō),所有的甜品在“賣相”上都非常的吸引人,給用戶視覺(jué)上的沖擊;同時(shí)在就餐環(huán)境、店面裝飾等方面給用戶更深的體驗(yàn);在口味上征服用戶,一把將其拿下。
酒窩甜品在用戶體驗(yàn)上給予了高度重視。在酒窩甜品里,幾乎所有的甜品都會(huì)讓你產(chǎn)生一種“舍不得吃”的感覺(jué),如細(xì)膩滑爽的多芒小丸子等等。而其所有的店鋪也都裝修的別有風(fēng)味,給消費(fèi)者更棒的用餐享受,因此常常人滿為患。
甜品還是人們的減壓優(yōu)選產(chǎn)品。有數(shù)據(jù)表明,超過(guò)一半的人在面臨壓力大、心情不好的狀況時(shí),都會(huì)選擇吃甜片的方式進(jìn)行減壓。這是因?yàn)?,甜品可以促進(jìn)人體大腦中的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)血清素的分泌,有助于穩(wěn)定情緒,抗憂郁減壓。
消費(fèi)者的需求也推動(dòng)了甜品市場(chǎng)的不斷發(fā)展。根據(jù)IDG國(guó)際食品分析機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù),85%的人喜歡吃港式甜品,未來(lái)十年甜品市場(chǎng)的產(chǎn)值將高達(dá)3000億,而且保持年20%的增長(zhǎng)率;對(duì)于二三線城市其發(fā)展速度更快,以200%的增速繼續(xù)高產(chǎn)。如此廣闊的市場(chǎng)空間,自然也吸引了眾多甜品創(chuàng)業(yè)者的加入,但是,根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù),如果在0.5公里之內(nèi)沒(méi)有3家甜品店,市場(chǎng)就不算飽和。以此來(lái)看,甜品的市場(chǎng)空間還是非常大的。
而除了市場(chǎng)廣闊,甜品的空間也非常大。而且,作為甜品的主力消費(fèi)人群,年輕群體的消費(fèi)能力較高,在購(gòu)買(mǎi)甜品的花費(fèi)上動(dòng)輒就是上百元。
總之,甜品市場(chǎng)“錢(qián)”景廣闊,因此參與的品牌也越來(lái)越多。但誰(shuí)能立足,還是要看品牌的綜合實(shí)力、知名度以及美譽(yù)度等。而酒窩甜品作為人愛(ài)的港式甜品的代表,不管是知名度還是美譽(yù)度都不較高,因此競(jìng)爭(zhēng)力也較強(qiáng)。
未來(lái)10年間,在及東南亞,文化餐飲、休閑餐飲迎來(lái)高速發(fā)展期,廣州九龍玖餐飲管理有限公司洞察消費(fèi)潮流和甜品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),用5年時(shí)間將酒窩甜品打造港式甜品品牌,致力于打造休閑餐飲。
截止2017年1月,酒窩甜品已成功加盟逾1500家!覆蓋大陸、美國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、澳大利亞等和地區(qū),總銷售額在行業(yè)內(nèi)一馬當(dāng)先。酒窩甜品成為第三代甜品領(lǐng)頭者,分子甜品和“跨國(guó)菜園”理念,翻越了傳統(tǒng)港式甜品的藩籬,讓甜品出口。
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