成功開燕窩加盟店的5點(diǎn)經(jīng)營策略

　　當(dāng)選定燕窩加盟品牌之后，后續(xù)的經(jīng)營就成了加盟店能否的重要因素。無論是加盟店的店址選擇還是硬件裝飾，或是賣場文化的建設(shè)、人員的配制、連鎖系統(tǒng)的完善等，都會(huì)影響到加盟店的成功經(jīng)營。燕在多年的燕窩連鎖運(yùn)營中，深知終端形象將會(huì)影響到該店業(yè)績的35%以上，合格的終端是品牌成功的推動(dòng)力，能夠表達(dá)出品牌的質(zhì)感及內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)與顧客溝通、拉動(dòng)銷售的目的。為此，燕總結(jié)出燕窩加盟店成功經(jīng)營的5點(diǎn)策略關(guān)鍵點(diǎn)。

　　一、店面選址：成熟的商圈提高/增加人流

　　商業(yè)巨人李嘉誠說過做好商業(yè)零售的前三個(gè)重要因素：優(yōu)先是商業(yè)位置；第二也是位置；第三還是位置?？梢姷昝孢x址對(duì)店面營銷的重要性可見一般，燕根據(jù)多年來的成功運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)對(duì)選址總結(jié)如下：成熟商圈內(nèi)或附近、成熟高端且人流較為密集商業(yè)或居住區(qū)；交有助于潤腸通便利易于泊車或商業(yè)集中區(qū)。

　　二、 店面裝修：展現(xiàn)品牌的終端形象

　　加盟店應(yīng)該按照燕窩加盟總部的SI系統(tǒng)設(shè)計(jì)并裝修，終端視覺環(huán)境、空間環(huán)境、展示環(huán)境、聽覺環(huán)境等細(xì)節(jié)的把握，營造出品牌尊貴感，同時(shí)演繹品牌深厚內(nèi)涵。燕是以連鎖經(jīng)營模式及統(tǒng)一的終端形象進(jìn)行終端經(jīng)營，在門店打造中集結(jié)所有終端元素來表達(dá)品牌核心價(jià)值，在整個(gè)店面的裝修系統(tǒng)中結(jié)合了公司的產(chǎn)品風(fēng)格、融入了燕道文化而形成，并將燕道文化體驗(yàn)與現(xiàn)代時(shí)尚奢華元素相融合，高品位的終端形象與品牌影響力實(shí)現(xiàn)與加盟商的共贏，從而提升各地區(qū)加盟單店的銷售業(yè)績。

　　三、門店人員要求：需合格的綜合素質(zhì)

　　當(dāng)產(chǎn)品、店面、裝修等硬件基礎(chǔ)趨于完善后，從業(yè)者成了決定品牌經(jīng)營成敗的重要因素。因此，營業(yè)員的整體素質(zhì)極為關(guān)鍵。燕始終認(rèn)為招聘人員時(shí)應(yīng)著重把握幾個(gè)點(diǎn)，即高學(xué)歷優(yōu)先于低學(xué)歷（低學(xué)歷往往伴隨成倍或幾倍的培訓(xùn)成本）；有經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先于門外漢；職位提撥上同等實(shí)力內(nèi)訓(xùn)培養(yǎng)員工先于空降兵（從基層培養(yǎng)起來的員工往往忠誠度較高）；五官端莊善美淸秀對(duì)高端品牌而言尤為重要。俗話說“秀色可餐”便佷好地詮釋了這一點(diǎn)。服務(wù)員的外在素質(zhì)所帶來的營業(yè)超額部份將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出你為之多付出的薪資水平。

　　四、完善的培訓(xùn)機(jī)制：學(xué)習(xí)是一種競爭力

　　燕認(rèn)為店員對(duì)燕窩知識(shí)的專業(yè)把握及燕道文化、店面禮儀極為重要。有競爭力的燕窩品牌應(yīng)該時(shí)刻保持學(xué)習(xí)的精神。燕的培訓(xùn)機(jī)制分為專業(yè)技能培訓(xùn)、公司文化學(xué)習(xí)及客戸服務(wù)技巧和素質(zhì)培訓(xùn)。技能培訓(xùn)增強(qiáng)消費(fèi)信任；品牌文化學(xué)習(xí)便于與消費(fèi)者進(jìn)行品牌文化語言溝通提升顧客忠誠度；服務(wù)技巧和素質(zhì)培訓(xùn)有助于提高客單量和客戶消費(fèi)過程滿意度，進(jìn)而提高客戶回頭率。

　　五、完善的管理系統(tǒng)：增加店面的運(yùn)營效率

　　的管理系統(tǒng)將大大降低品牌經(jīng)營過程中人的因素對(duì)品牌、產(chǎn)品、財(cái)務(wù)、客戸有可能造成的長期的或短期的負(fù)面影響，所以系統(tǒng)應(yīng)包含如下版塊：產(chǎn)品進(jìn)銷存系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、門店顧客進(jìn)店統(tǒng)計(jì)表、客戸維護(hù)及跟蹤系統(tǒng)。

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