甜品屋開(kāi)店嗎

甜品屋，顧名思義，就是指賣(mài)甜品的優(yōu)品店，里面有各種各樣制作用心，外觀(guān)獨(dú)特，口味誘人的甜品，在這里，你可以盡情享受童話(huà)般的時(shí)光，感受甜品給你帶來(lái)的甜蜜感和幸福感。在這個(gè)注重生活品質(zhì)的時(shí)代，甜品屋的出現(xiàn)讓許多吃貨很是驚喜，他們樂(lè)意去甜品屋消費(fèi)，因此，甜品屋發(fā)展前景看好，許多人都想開(kāi)店，那么，到底甜品屋好嗎？不妨看看下面的分析。

前景廣闊

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)居民生活水平不斷提高，消費(fèi)觀(guān)念逐漸改變，更加舍得花錢(qián)，舍得吃，于是，大眾對(duì)健康、、美味、新奇的食品的需求量越來(lái)越高，比如甜品。甜品是指各類(lèi)甜食、飲品、水果調(diào)制品，是港式美食的經(jīng)典代表。甜品即可作為飯后小食，也可作為夜宵餐品，口感甜潤(rùn)，沒(méi)有地域口味差別，男女老少都愛(ài)，消費(fèi)客群廣，客源基礎(chǔ)牢固，行業(yè)發(fā)展前景相當(dāng)廣闊。

總而言之，“吃”是剛性需求，與人們的日常生活息息相關(guān)，甜品行業(yè)永遠(yuǎn)都有市場(chǎng)。另外，當(dāng)下國(guó)內(nèi)甜品行業(yè)正處于起步階段，三四線(xiàn)城市品牌甜品店是鳳毛麟角的，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力小，發(fā)展空間大，智慧之選有錢(qián)可賺。

收銀樂(lè)觀(guān)

一般來(lái)講，甜品的收銀毛收銀能達(dá)到百分之兩百以上，也就是說(shuō)，一份成本為10元的甜品，可以賣(mài)到20—30元。

具體一點(diǎn)，比如許多人都比較喜歡的椰汁紫米糕，按三份量計(jì)算，需要黑糯米150克、白糯米50克、糖漿150克、椰漿500克、淡奶油500、魚(yú)膠粉40克，原材料費(fèi)加上水電煤氣費(fèi)，共計(jì)50多元。如果按照標(biāo)準(zhǔn)模具出餐，這些原材料可制作約18碗椰汁紫米糕，每碗零售價(jià)格為12元，總實(shí)現(xiàn)目標(biāo)為216元。單碗成本2.5元，定價(jià)10—12元，這其中的收銀空間可想而知。

一個(gè)40-60平米的甜品店，如果經(jīng)營(yíng)狀況合格，那么日流水是可以達(dá)到三四千元的，賣(mài)得越多，收銀越高，賺得越多。

甜品屋好嗎？好吃又健康的杏仁露、鮮果西米、芒果班戟、椰奶軟凍……誰(shuí)會(huì)不愛(ài)？開(kāi)甜品店，還是很有市場(chǎng)的，只要店鋪位置選得好，產(chǎn)品口味佳，定期創(chuàng)立，保持十足的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，那么無(wú)論春夏秋冬，都會(huì)有好生意，經(jīng)營(yíng)肯定是不錯(cuò)的。