“醉里醉外醉魚頭 、醉人醉心魚頭醉”——醉魚頭火鍋

　　成就醉魚頭火鍋?? 追溯唐代皇帝為引

　　不知道當您看到這樣的題目時，是否已經稍感醉意！其實，很多吃過醉魚頭火鍋的消費者都知道——醉魚頭特色火鍋的品牌文化蘊含著深厚的底蘊。今天，筆者帶您去了解中華五千年文明發(fā)展史里，風味飲食中的特色火鍋文化吧。

　　首先，我們把時間追溯到唐代的大歷八年間：來自民間的張龜齡年僅16歲就能向唐肅宗皇帝獻策，因博學多才、睿智過人，而后被唐肅宗皇帝授予翰林院供職，又被賜名為“志和”、隨后更名為張志和。

　　據(jù)悉：張志和是現(xiàn)今浙江省金華人氏，曾自號“波釣徒”，“玄真子”。后來，張志和因事而得罪朝廷后被貶，時至恰逢喪親便借故決斷仕途，隱居尋常百姓間。

　　終日扁舟，垂釣江中而興哉！有一天，魚獲頗豐的張志和無處放魚，只好把花鰱魚放進盛有美酒的壇中。不料，小船觸礁后只好去求助顏真卿，更換船只返家的時把壇中花鰱魚贈于顏。

　　顏真卿的大廚劉天寶，隨即就將魚頭、魚臉、魚唇、魚皮、魚肚、魚尾烹飪出了六道特色菜。張、顏二人即興提名為：醉翁魚頭、桃花魚臉、流水魚唇、輕舟魚皮、從容魚肚、風光魚尾這六個菜名。

　　對酒當歌中，張志和便賦詩一首：“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。青箬笠，綠，斜風細雨不須歸”成為當今膾炙人口的古詩！

　　大廚劉天寶，回到故鄉(xiāng)巴州后多次實踐，把上次魚頭的做法和家鄉(xiāng)的火鍋很好的揉合，受到當時王宮和尋常百姓的強烈喜愛，于是——“醉魚頭”火鍋名聲鶴起。

　　特色美食?? 醉魚頭火鍋

　　如今的“醉魚頭”集火鍋技術研發(fā)、餐飲連鎖加盟、企業(yè)管理咨詢培訓、食品物流配送為一體的多元化企業(yè)，并且獲得了“名火鍋”、“十佳美食”等殊榮。

　　據(jù)悉：重慶浩奇醉魚頭飲食文化有限公司，在我國同行業(yè)內優(yōu)先導入了CIS系統(tǒng)，十年的連鎖經驗以一對一的上門帶店經營的保姆式服務獲得了眾多加盟商好評。200多家加盟店以其科學的制造自有工藝和專業(yè)的服務博得了廣大消費者給予崇高的美譽。

　　醉魚頭火鍋加盟店里那濃烈的氛圍讓消費者流連忘返。無論是火鍋取材、還是吃法多變，亦或是精細相宜到價位適中，消費者自由選擇半自助、或者無自助的形式滿足了當今人們喜歡動手樂趣與習慣。

　　深厚的品牌文化加上的火鍋紅湯鍋底自有工藝、六十多種的名貴藥材，鑄就了今天的醉魚頭火鍋品牌成為消費者休閑假日、品嘗美食的優(yōu)佳去處。一些創(chuàng)業(yè)者看到商機后紛紛致電——智慧之選加盟門戶網(wǎng)站（全球加盟網(wǎng)）了解加盟準入門檻。

　　倡導特色火鍋、倡導飲食文化，倡導東方人的飲食風靡全世界吧，為自己是人而感到驕傲和自豪！

???? 醉魚頭火鍋：http://eshishangtech.com/zyt/vip.htm

全球加盟網(wǎng)記者：濮軍