選擇火鍋加盟 考察哪幾方面比較好

　　火鍋加盟的發(fā)展一直迅速，火鍋加盟的不錯(cuò)吸引大批智慧之選者加入，一時(shí)之間各個(gè)形式的火鍋店開滿大街小巷，都讓消費(fèi)者了解了現(xiàn)在火鍋理念，這一項(xiàng)目朝著更加龐大的規(guī)模發(fā)展，給消費(fèi)者更多火鍋享受，所以火鍋業(yè)才能逐步壯大!但是如何選擇這一行業(yè)加盟，這值得深思。

　　火鍋市場(chǎng)定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：

　　按檔次分：高、中、低檔，或豪華店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等；

　　按功能分：特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補(bǔ)火鍋等；

　　按來源分：川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等；

　　按經(jīng)營分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。

　　開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點(diǎn)，選擇自己的火鍋加盟品牌

　　價(jià)格的定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價(jià)格是決定因素：

　　高低結(jié)合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客。可以很快贏得顧客、樹立形象、打開局面，實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營。

　　高高結(jié)合法：起點(diǎn)高，效益也高。以高質(zhì)量火鍋、有檔次次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。大、收銀也大，進(jìn)入良性循環(huán)后經(jīng)營也很大。

　　品牌壟斷法：獨(dú)特的鍋品、獨(dú)特的自有工藝、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價(jià)格經(jīng)營火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。

　　大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的價(jià)格低價(jià)供應(yīng)，以爭取降低成本多銷為主。

　　參照這些選擇時(shí)候自己的火鍋加盟品牌，致富創(chuàng)業(yè)智慧之選路。另外，智慧之選商不要鉆利益空子，做出違法事情，好好做好火鍋加盟。