茶葉市場遭遇“山寨版”尷尬，消費需理性

　　近日，茶市可謂熱鬧非凡。鐵觀音、金駿眉、大紅袍等秋季名茶紛紛上市，尤其受到市場追捧。在茶葉消費者中，消費人群呈現(xiàn)出低齡化趨勢。在今年的茶葉銷售中，與往年有所不同，一些茶葉商家大打美容、養(yǎng)生牌，由此吸引了不少的女性消費者。

　　好中不足的是，小編在市場走訪中發(fā)現(xiàn)小編發(fā)現(xiàn)“山寨版”茶葉的跡象。市場上的一些商戶為牟取暴利，以次充好，傍上了名茶，市場魚龍混雜，李鬼橫行。據(jù)了解，一直以來，西湖龍井、安溪鐵觀音等名優(yōu)茶就遭遇山寨版的尷尬。每年三月中下旬，當正宗的明前西湖龍井還未上市之時，一些仿冒的西湖龍井新茶已出現(xiàn)在北京市場?！澳切┰缟鲜械奈骱埦际菑乃拇ǖ鹊剡^來的，僅模仿了西湖龍井的制作工藝，不僅與正宗西湖龍井口感差距甚大，價格也更是差得離譜?！币晃徊辉竿嘎缎彰牟枭陶f。據(jù)了解，一些早春的川茶每斤才幾百元，而西湖龍井少則每斤數(shù)千元，多則甚至每斤高達上萬元。如果跟茶葉罐批發(fā)商定制一些精美的茶葉罐，可能令茶葉價格更是水漲船高。
　　
　　受生長環(huán)境、采摘氣候、制作工藝等多種因素影響，茶葉的品質(zhì)、價格很難確定，普通消費者對茶葉品質(zhì)、價格很難判斷。一些不良茶商就利用消費者對于茶葉知識的匱乏，將陳茶充當新茶賣，或者將陳茶摻入新茶，使消費者花了大價錢卻無法享受貨真價實的新茶。瓷庫透露，秋茶上市，正規(guī)的茶企對鐵觀音陳茶或春茶不再面向市場銷售，而采取饋贈方式答謝消費者。而一些不法茶商為牟取更多利益，就采用陳茶或春茶摻秋茶方式出售。例如，一些商家用10斤秋茶摻1斤春茶或陳茶，不懂行的消費者很難辨別出來。舊茶翻新在春季的名優(yōu)茶市場更為嚴重。明前茶，貴如金，清明節(jié)期間上市春茶因其口感醇香綿和，加上產(chǎn)量又少，所以就格外珍貴。每年新茶過季后，一些商鋪會將賣剩下的茶葉放入冷庫存放，等到來年用食用染色劑加烹調(diào)油將陳茶炒一下，冒充新茶；或等新茶上市后，混入新茶中一起出售。商家還選擇了很多廣告促銷禮品以吸引消費者，導致大部分消費者因貪圖小便宜而買到次品。

　　對此，業(yè)內(nèi)認為，造成茶葉市場價格混亂的根源，在于其生產(chǎn)環(huán)節(jié)還缺乏一個統(tǒng)一的標準。目前，全國大部分產(chǎn)茶區(qū)的茶廠都還是“遍地開花”、小而散的狀況，沒有統(tǒng)一的生產(chǎn)和加工工藝，定價自然也五花八門，直接造成了下游市場價格的混亂。而很多消費者不懂茶的現(xiàn)狀，又加重了經(jīng)銷商的投機心理，使得茶價更加撲朔迷離。茶葉價格不夠透明的另一個結(jié)果，就是茶城茶莊數(shù)量的盲目增加，由于更多資本進入茶葉流通行業(yè)，試圖賺取快錢，使得北京的茶葉市場已經(jīng)供大于求。一些茶葉的配件，比如茶壺，茶具，茶盤也是風生水起。
　　
　　小品牌常傍大款，大品牌應引申為鑒。面對混亂的茶葉市場，一些有實力的茶企、茶城已經(jīng)意識到了這種價格混亂所帶來的弊端，整合市場，統(tǒng)一定價。在茶葉品牌店茶葉價格明碼標價，平時的折扣或促銷都是統(tǒng)一發(fā)布。茶葉定價必須依據(jù)茶葉質(zhì)量。當然，更多茶店是以茶葉成本、經(jīng)營成本再加預期收銀來定價，這樣的方式也無可厚非，但重要的是收銀的合理化。單元茶葉市場能夠走入合理化范圍，還需要大的經(jīng)銷商保持理性，主導市場。