如何成功經(jīng)營快餐連鎖店？

?說到的美食，其中當屬熟食吸引人。放眼市場經(jīng)濟，隨處可見的就是各種品牌的快餐連鎖店。正是這樣的大好形勢，越來越多的智慧之選者開起了快餐店。本文就如何開一家成功的快餐連鎖店，和您分享經(jīng)驗。

?1、定位及選址分析：熟食歷來以方便快捷、 物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務對象。熟食受工薪，特別是工薪中的白領(lǐng)、學生及流動人口的歡迎，因此，快餐店的位置應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪或?qū)W生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能提高/增加有充足的客源，才能提高/增加生意無虞哦。

?2、規(guī)模及裝修分析：一般來說，一家快餐店店面面積達到30平方米左右即可，店面面積達到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店，而店面面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了?？觳偷甑囊?guī)模較小有兩個好處，一是可以節(jié)省開店初期的智慧之選，二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。這兩點，智慧之選者應該注重考慮。

?3、經(jīng)營管理分析：快餐店的經(jīng)營管理歸結(jié)起來很簡單，那就是選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修并安裝好快餐店的設(shè)施，然后你就找?guī)讉€廚師及廚工來做廚房，找?guī)讉€服務員來做前堂，讓他們每天做好自己的工作，后當然是老板親自收錢。 快餐連鎖店，在現(xiàn)如今可謂是炙手可熱的創(chuàng)業(yè)項目。要開一家成功的快餐連鎖店，并不只是熱情就足夠，還應該注意以上三個方面，您就可以合格大膽的開一家屬于您自己的快餐店，加油吧！