食品加盟:如何讓庫(kù)存無(wú)負(fù)擔(dān)

　　食品庫(kù)存囤積過(guò)多，食品賣(mài)不出去，導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)困難，這是很多食品加盟店不可避免的一個(gè)難題，也是食品加盟商頭疼的問(wèn)題。食品銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)告訴我們：沒(méi)有滯銷(xiāo)的食品，只有不會(huì)銷(xiāo)售的人，在我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達(dá)的今天，食品已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚娘嬍钞a(chǎn)品之一，倘若說(shuō)食品賣(mài)不出去，那其中一個(gè)主要的原因就是食品加盟商不懂得如何進(jìn)行銷(xiāo)售。全球加盟網(wǎng)結(jié)合多年的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，教你如何做到庫(kù)存無(wú)壓力，從而在食品市場(chǎng)先發(fā)制人。

　　食品滯銷(xiāo)，更多的原因還要?dú)w結(jié)于食品加盟店的銷(xiāo)售能力，做好以下幾點(diǎn)或許能讓您的庫(kù)存有轉(zhuǎn)機(jī)，再結(jié)合自身的特點(diǎn)，做到周到的服務(wù)，讓你的加盟店立于不敗之地，好吧現(xiàn)在來(lái)看看如何做才能讓庫(kù)存輕輕松松應(yīng)對(duì)經(jīng)營(yíng)吧!

　　需求決定市場(chǎng)，說(shuō)不定換個(gè)市場(chǎng)后滯銷(xiāo)食品就變成了暢銷(xiāo)食品，這就是說(shuō)要開(kāi)拓出一個(gè)新的市場(chǎng)。很多人可能會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)現(xiàn)象：店鋪的食品在本地市場(chǎng)或幾個(gè)固定市場(chǎng)上長(zhǎng)期銷(xiāo)售，或此類(lèi)商品在這些市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，會(huì)造成市場(chǎng)飽和而滯銷(xiāo)。對(duì)食品來(lái)說(shuō)也是如此，有些加盟商可能就無(wú)法找到解決該問(wèn)題的方法。其實(shí)這也不難，食品銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)告訴我們，尋找和開(kāi)辟新的食品市場(chǎng)，采取異地銷(xiāo)售，不失為滯銷(xiāo)食品銷(xiāo)售的新出路。比如，臨近過(guò)期的食品收銀低，大家都不愿意藏食品。在市中心，要想真正的臨近過(guò)期實(shí)屬不易，整個(gè)食品批發(fā)市場(chǎng)，基本沒(méi)有人在賣(mài)。所以只要將該批食品放一部分到市中心去銷(xiāo)售，很快發(fā)現(xiàn)滯銷(xiāo)食品還有市場(chǎng)。

　　可以與一些需要將食品作為原材料加工的工廠合作。目前，一股“吃貨”正由海外波及國(guó)內(nèi)，各種各樣的食品衍生品相繼成為消費(fèi)者的愛(ài)，從食品糖果、食品果脯、食品果凍和食品心巧克力等小食品到食品掛面、食品心面包和食品湯包等方便食品，正是食品加工廠將食品加工成食品料食品的。銷(xiāo)量不是很好的食品沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題，銷(xiāo)售給食品加工廠，應(yīng)該會(huì)很受歡迎。

　　讓店里的暢銷(xiāo)食品適當(dāng)斷貨。這是推銷(xiāo)新品、銷(xiāo)售滯銷(xiāo)食品的關(guān)鍵。顧客突然看不到自己喜歡的食品，自然就會(huì)考慮購(gòu)買(mǎi)其他的食品，這也不失為一種好的方法。但是，使用該方法需要注意，有一定的。

　　在暢銷(xiāo)食品旁邊擺上滯銷(xiāo)食品。這個(gè)細(xì)節(jié)雖小，但是威力很大。因?yàn)檫@樣讓經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)暢銷(xiāo)食品的顧客能夠?qū)N(xiāo)食品有個(gè)印象，顧客有了初步印象，自然給我們推銷(xiāo)奠定了基礎(chǔ)。

　　大家心里都很清楚，每個(gè)人都希望自己加盟食品品牌的產(chǎn)品能夠一路飆升，但是這種機(jī)率很低，所以很大一部分都是靠自己的營(yíng)銷(xiāo)見(jiàn)識(shí)來(lái)完成的，好的營(yíng)銷(xiāo)手段，能讓你的銷(xiāo)量翻倍，自然就不用愁有盤(pán)大的庫(kù)存堆積。錯(cuò)誤的營(yíng)銷(xiāo)勢(shì)必會(huì)給您的加盟店帶來(lái)庫(kù)存負(fù)擔(dān)。