串串香加盟為什么這么吸引人
串串香在四川的地位自然毋庸置疑,我想沒有人不愛上這個(gè)味道,麻于辣在舌尖徘徊,坐在街邊,與朋友一道,淺酌小幾杯,看著面前熱氣騰騰的鍋油,放進(jìn)幾樣自己喜歡的菜品,再跟朋友聊聊天,或談天說地,或釋放壓力,等待菜熟了,吃上香氣繚繞的菜,出上一身汗,不僅身體舒服,心情也會(huì)更加舒服,我就喜歡這樣的感覺,喜歡和人一起去串串香店,在長沙,如我這樣想法的人不會(huì)少,這是導(dǎo)致串串香不錯(cuò)的原因之一,而隨著喜歡的人越來越多,串串香加盟在這基礎(chǔ)上變應(yīng)然而生了,那么,作為一家串串香加盟店,如何留住顧客才是重中之重,以下是作為顧客的我的幾點(diǎn)小小建議。
優(yōu)先、食材衛(wèi)生、店鋪干凈程度
顧客進(jìn)入店鋪優(yōu)先個(gè)反應(yīng)不是口味好不好,而是店鋪干凈程度,如果一家店鋪的干凈程度太低,我想沒有誰更愿意到你家去吃飯,首先做到店鋪衛(wèi)生整潔,這是很重要的,其次,碗筷的擺放是否干凈整潔,菜品擺放是否合理,地面是否干凈無油,地滑容易出事,是否有警示提醒,這都是很重要的,廚房也要干凈,有些人喜歡偷偷看廚房,如果你的廚房一團(tuán)糟,別人就會(huì)到處評(píng)論,影響店鋪生意,不能使用地溝油或者老油,不僅犯法也嚴(yán)重對(duì)顧客身體造成傷害,店鋪要常常打掃,點(diǎn)鍋上菜的時(shí)候可以選擇當(dāng)著顧客的面進(jìn)行沸水消毒,這樣對(duì)顧客無保留,顧客也合格的吃。
第二、口味與特點(diǎn)
特點(diǎn)就是特色,要彰顯出你與別家不同,口味是非常重要的,不僅僅要口味好,也要掌握食客的味蕾,不能只有一種口味,要適合各種消費(fèi)者的口味才是很好的,店鋪風(fēng)格要突出,能讓人想到串串香加盟店,就直接想到你,口味與特點(diǎn)并存,才是讓顧客時(shí)間記上你的店鋪,從而為回頭客打上優(yōu)先個(gè)基礎(chǔ)。
第三、服務(wù)態(tài)度
做好以上兩點(diǎn),顧客對(duì)待你的店鋪評(píng)論就已經(jīng)很高的,但是千萬別忽視后這一點(diǎn),一個(gè)好的服務(wù)態(tài)度是至關(guān)重要的,顧客是,這句話不是白說的,去吃飯的時(shí)候大家都是高高興興的,因?yàn)橐粋€(gè)服務(wù)態(tài)度而造成不必要的損失是愚蠢的行為,無論顧客說什么,只要不是很過分且進(jìn)行語言攻擊的,保持對(duì)待客人的態(tài)度,理性對(duì)待,顧客提的要求能滿足就盡量滿足,提的建議不要當(dāng)耳旁風(fēng),要細(xì)心繼續(xù)加以改進(jìn),這會(huì)使你的店鋪更加出色。
經(jīng)過以上三點(diǎn),我想沒有人不喜歡你的串串香加盟店,經(jīng)過長期的累積,口碑會(huì)越來越好,不用營銷,顧客想吃的時(shí)候自然時(shí)間想到的就是你。
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