麻辣煮題:運營管理培訓力量助加盟收收效益
21世紀,餐飲市場已經從上個世紀的“機會型”成長期進入到本世紀的“能力型”成長期?!皺C會型”時期的競爭制勝靠經營者的勇氣和膽識,“能力型”成長期,競爭制勝的關鍵則是組織專業(yè)能力的整體成長,而要想全面提升組織專業(yè)能力,經營者的領導力是關鍵。
2013年1月15日-1月16日,漢堡東方餐飲商學院校長關宏熙在上海帶來了為期兩天的《門店中堅領導力》中層必修班,來自各地的知名餐飲企業(yè)踴躍參加,麻辣煮題總部則派出了我們運營部門核心人員參加了兩天的課程。課程以實用實操的方法教授學院如何提升自己及店面人員的領導力,帶動店面人員積極熱切的工作狀態(tài),同時分享4個領導方式:命令、授權、教練、顧問。兩天的課程中,企業(yè)家、店面管理者都放下自我,全身心的投入其中,積極參與,主動學習,而麻辣煮題的伙伴們更是不負眾望,以團隊共同配合的學習方式拿下了團隊優(yōu)先名。
派送員工及管理層外出學習是麻辣煮題的企業(yè)文化之一,只有不斷的吸取別人合格的經驗,結合自身情況加以改革運用,持續(xù)不斷的汲取先進文化和技術,我們才能夠一直走在行業(yè)前端。2013年的培訓安排已是滿滿當當,所有的一切都是為了能夠給加盟商帶來優(yōu)先手的資訊,先進的管理方式。相信這一次的課程也給運營伙伴們帶來了更多的營養(yǎng)補給,而2013版的運營手冊也在此次培訓之后修改出爐。
問渠那得清如許,為有源頭活水來。
本著好學上進的精神,相信我們每位伙伴都能夠以蓬勃的勢頭成長,為我們每一位加盟商帶來切實的利益和實在的幫助。
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