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【第四十七期】春季給寶寶餐桌添點(diǎn)“顏色”

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2017-04-26 15:14:52　來源: 神州加盟網(wǎng)　有740人參與

佳禾國(guó)際家政

經(jīng)營(yíng)范圍：家政服務(wù)，培訓(xùn)教育、就業(yè)外派
門店數(shù)量：50家
單店投資額：1~5萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　春天來了，萬物復(fù)蘇，一片生機(jī)盎然。從寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育來說，也是生機(jī)蓬勃，特別是身高的增長(zhǎng)，又到了一年中該“躥一躥”的節(jié)氣。

　　小餐桌上添些“白”

　　躥個(gè)兒，自然得有物質(zhì)基礎(chǔ)，那就是構(gòu)建骨骼細(xì)胞的鈣、磷，以及促進(jìn)鈣、磷吸收利用的維生素D。所以寶寶的小餐桌上特別要注意補(bǔ)鈣。

　　一來是因?yàn)椤败f個(gè)兒”需要的鈣多；

　　二來是因?yàn)榇猴L(fēng)送暖，寶寶在戶外活動(dòng)的時(shí)間增加，紫外線照射到皮膚上，可以使皮膚里的7-脫氫膽脂肪轉(zhuǎn)變成維生素D，使血鈣被更多地運(yùn)送到骨骼里去，如果鈣源不足，血鈣跌至“平安線”以下，嬰兒就可能發(fā)生“嬰兒手足搐搦癥”（主要癥狀是抽風(fēng)），幼兒雖不至于抽風(fēng)，但骨骼和牙齒的鈣化會(huì)受到影響。牛奶、豆腐和小蝦皮，都是非常好的鈣源。

　　有的寶寶喝牛奶會(huì)發(fā)生腹脹、腹瀉，那就喝酸奶（不是酸奶飲料）。如果每天能喝250毫升的酸奶，就可以獲取400毫克左右的鈣。

　　大豆富含鈣，但整粒的大豆不好消化，每天小餐桌上可以讓白花花的豆腐露露面。

　　小蝦皮雖不起眼，但可謂是“鈣的倉庫”。小蝦皮是由一種體小、殼薄、肉少的毛蝦干制而成，并非蝦的“皮”。每100克食品所含鈣的毫克數(shù)：蝦皮1000；烏雞17；鴨6；羅非魚12；瘦牛肉9。看來，小蝦皮的含鈣量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出“雞、鴨、魚、肉”。細(xì)水長(zhǎng)流，一小撮蝦皮或入湯，或入餡，或配菜，鈣會(huì)源源不斷地補(bǔ)充進(jìn)來。

　　小餐桌上添些“綠”

　　“有助于耐缺氧化物”可以除去代謝產(chǎn)生的“垃圾”，為機(jī)體提供一個(gè)的內(nèi)環(huán)境；維生素C就是“有助于耐缺氧化物”中的重要一員。

　　春天上市的綠葉菜，多是深秋種植的，生長(zhǎng)緩慢，含水分少，所以營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)“濃縮”其中，特別是維生素C的含量高。

　　另外，天天都吃些綠葉菜，不但可使維生素C得到補(bǔ)充，還可以增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，寶寶就不愛流鼻血了。

　　也許，有些家長(zhǎng)認(rèn)為常給寶寶吃點(diǎn)山楂糕、果丹皮，就不會(huì)缺少維生素C。其實(shí)，這兩樣食品所含的維生素C和綠葉菜相比差多了，而綠葉菜的葉比莖所含的維生素更多。做個(gè)簡(jiǎn)單的比較：每100克食物所含維生素C的毫克數(shù)：果丹皮3；金糕4；芹菜葉22；薺菜43。

　　小餐桌上添些“紅”

　　春天風(fēng)大、干燥，嬰幼兒的氣管黏膜容易受損，以致于久咳不愈。維生素A則有修復(fù)氣管黏膜的作用。

　　原來，在我們的氣管里面有一層“襯”，是由長(zhǎng)有纖毛的上皮細(xì)胞組成的，隨著纖毛自動(dòng)地、自下而上地?cái)[動(dòng)，就把進(jìn)入氣管的灰塵、病菌掃到嗓子眼咳出，這就是氣管的自凈作用。氣管黏膜一旦受損，纖毛倒伏、脫落，自凈作用就差多了。維生素A可稱得上是春季應(yīng)對(duì)的良藥。

　　這里說的“紅”，是指胡蘿卜和番茄，它們都富含胡蘿卜素。胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。小餐桌上不缺“紅”，可保護(hù)氣管黏膜，呼吸通暢，不咳不喘。