如何識(shí)別不錯(cuò)的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)
“什么樣的企業(yè)才是一個(gè)好的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)”?加盟者首先應(yīng)該弄清楚,什么樣的企業(yè)才有資格發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)。在現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展中,特許經(jīng)營(yíng)已經(jīng)被濫用,導(dǎo)致了特許經(jīng)營(yíng)在國(guó)內(nèi)商業(yè)經(jīng)濟(jì)中被逐漸妖魔化。其實(shí),特許經(jīng)營(yíng)并不是適用于一切企業(yè)的靈丹妙藥,只有少數(shù)企業(yè)才有資格推行特許經(jīng)營(yíng)。
有能力推行特許經(jīng)營(yíng)的企業(yè),首先必須擁有合格的市場(chǎng)影響力,擁有眾多該企業(yè)的忠實(shí)顧客。作為外部智慧之選者,之所以愿意加盟該連鎖企業(yè),其主要的目標(biāo)就是希望利用該企業(yè)成熟的品牌與市場(chǎng)形象,減少本企業(yè)市場(chǎng)開(kāi)拓方面的成本支出。作為盟主的特許企業(yè)自身如果沒(méi)有足夠的市場(chǎng)影響力,廣大加盟商仍然需要投入大量的資金用于廣告宣傳,那么這樣的加盟就沒(méi)有任何意義。
在現(xiàn)代商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)的品牌影響力將成為決定加盟商進(jìn)入該市場(chǎng)后未來(lái)的發(fā)展前景的決定性因素。在服務(wù)行業(yè)中,決定同一行業(yè)的不同企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的地位的因素往往不是技術(shù)產(chǎn)品,而是服務(wù)質(zhì)量、管理制度、運(yùn)營(yíng)流程以及隱藏于其后的企業(yè)的品牌形象。因此,品牌形象也就成為當(dāng)前連鎖企業(yè),尤其是服務(wù)業(yè)的連鎖企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之所在。對(duì)于眾多有志于選擇加盟某一特許企業(yè)謀得自身發(fā)展的企業(yè)來(lái)說(shuō),選擇一個(gè)擁有合格市場(chǎng)聲譽(yù)的企業(yè),尤其是選擇該行業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè),將對(duì)其未來(lái)的成功與否有至關(guān)重要的影響。因此,只有擁有合格品牌形象的企業(yè)才有資格推行特許經(jīng)營(yíng)。
前段時(shí)間風(fēng)靡全國(guó)的掉渣燒餅的興衰就驗(yàn)證了上述觀點(diǎn)。掉渣燒餅剛推出,短時(shí)間內(nèi)很快紅遍大江南北,更有很多業(yè)內(nèi)企業(yè)大做廣告,招募加盟商。然而,由于在餐飲業(yè)服務(wù)業(yè)中,任何一種產(chǎn)品或服務(wù)的創(chuàng)立都很容易被行業(yè)內(nèi)的其它競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所模仿。因此,當(dāng)創(chuàng)立者向市場(chǎng)推出掉渣燒餅,引起市場(chǎng)的劇烈發(fā)響后,市場(chǎng)上馬上出現(xiàn)掛著不同品牌,卻提供相類似的產(chǎn)品的同類企業(yè),在這樣的市場(chǎng)格局里,競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果是導(dǎo)致眾多小廠商向市場(chǎng)提供產(chǎn)品基本類似,而品牌各異的不同產(chǎn)品,這也注定了各個(gè)企業(yè)都無(wú)法確立自身品牌的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位,更無(wú)法以其品牌作為基礎(chǔ)發(fā)展特許經(jīng)營(yíng),前期跟風(fēng)加盟的方式進(jìn)入市場(chǎng)的各智慧之選者發(fā)現(xiàn),他們基于產(chǎn)品,而不是基于品牌的智慧之選被說(shuō)明是一次失敗。
當(dāng)然,并非擁有一個(gè)合格的品牌形象的企業(yè)就可以夠發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)而取得成功。要想在發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)中取得成功,還必須有一整套在廣闊的區(qū)域內(nèi)被說(shuō)明是科學(xué),的管理制度與運(yùn)營(yíng)方式。如果一個(gè)企業(yè)剛剛在一個(gè)狹小的區(qū)域內(nèi)贏得消費(fèi)者的信賴,就大肆推行連鎖經(jīng)營(yíng)而向外擴(kuò)張,這將給它以后的發(fā)展帶來(lái)較大的。由于他的經(jīng)營(yíng)模式只是在一個(gè)小的范圍內(nèi)被說(shuō)明是的,對(duì)于這類企業(yè)來(lái)說(shuō),把握好市場(chǎng)擴(kuò)張的度,能否循序漸進(jìn)的發(fā)展將決定其未來(lái)的發(fā)展。
后,能夠推行經(jīng)營(yíng)的企業(yè)還必須擁有一個(gè)廣闊的市場(chǎng)空間。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,消費(fèi)者的消費(fèi)需求發(fā)生了很大的變化,很多以前的產(chǎn)業(yè)逐漸走向消亡,因此,即使你加盟一個(gè)擁有合格的品牌形象的卻逐漸走向消亡的傳統(tǒng)品牌企業(yè),那么由于在未來(lái)缺乏足夠的市場(chǎng)空間,你的企業(yè)也很難獲得更大的發(fā)展。
那么,究竟什么樣的企業(yè)才是一個(gè)好的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)呢。
首先,好的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)一律不會(huì)對(duì)加盟商不聞不問(wèn)。目前,在我國(guó)推行特許經(jīng)營(yíng)的企業(yè)很多,但是很多不成熟的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè),往往在收取了加盟商的加盟費(fèi)用后,授權(quán)其使用自己的品牌,技術(shù)等資產(chǎn)后,就當(dāng)起了甩手掌柜。然而,對(duì)于一個(gè)初入者,即使在加盟之初,已經(jīng)接受了特許企業(yè)系統(tǒng)而全面的培訓(xùn),仍然無(wú)法全面了解這個(gè)對(duì)他來(lái)說(shuō)是完全陌生的行業(yè),這就需要特許企業(yè)對(duì)其推行跟蹤培訓(xùn),全面指導(dǎo),以加快其全面融入該市場(chǎng)。
好的特許企業(yè)不會(huì)對(duì)加盟商不聞不問(wèn),不僅指他們必須對(duì)加盟商實(shí)行系統(tǒng)的跟蹤指導(dǎo),還在于他們必須隨時(shí)實(shí)行對(duì)加盟商的監(jiān)督,管理。對(duì)于特許企業(yè)來(lái)說(shuō),品牌形象是其為核心的價(jià)值所在,如果加盟商加盟后,出于自身的利益考慮,做出影響整個(gè)企業(yè)的品牌形象的事情。這就需要特許企業(yè)對(duì)加盟商實(shí)施監(jiān)督管理,防止加盟商的有損企業(yè)形象的事件的產(chǎn)生,維護(hù)合格的企業(yè)形象。
好的特許企業(yè)還必須從整體層面上制定企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略與市場(chǎng)營(yíng)銷策略。如果特許企業(yè)的眾多加盟商各自選擇不同的市場(chǎng)戰(zhàn)略和定位,反而會(huì)混淆本企業(yè)在消費(fèi)者心中的印象。比如說(shuō),如果同樣掛著炸雞店的牌子,有的店主營(yíng)西式快餐,有的主營(yíng)中式餐飲,……這樣,提起炸雞店,反而會(huì)讓消費(fèi)者難以明白到底是經(jīng)營(yíng)什么的,這樣的企業(yè)對(duì)于消費(fèi)者的吸引力則可想而知了。即使所有的加盟商仍然經(jīng)營(yíng)相同的業(yè)務(wù),但采取不同的營(yíng)銷策略,也可能會(huì)有損企業(yè)的形象。
因此,所謂的好的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè),往往會(huì)選擇從企業(yè)的總體利益角度考慮,確定企業(yè)的市場(chǎng)定位,選擇目標(biāo)合理的顧客群體,并從整體上展開(kāi)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng),提高/增加企業(yè)的品牌形象的健康發(fā)展。實(shí)際上,對(duì)于好的特許企業(yè)來(lái)說(shuō),他們的經(jīng)營(yíng)并不僅在于加盟商加盟初期所支持的加盟費(fèi),而是它們向加盟商提供持續(xù)的管理,培訓(xùn),指導(dǎo)服務(wù),以及整體的市場(chǎng)營(yíng)銷服務(wù),而向加盟商索取經(jīng)營(yíng)的合理分成,這樣才能提高/增加其持續(xù)的經(jīng)營(yíng)。
后,好的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè),往往在選擇加盟商時(shí)有一定的策略,而不會(huì)盲目接受加盟要求。接受加盟必須考慮兩個(gè)問(wèn)題:首先是加盟商的質(zhì)量問(wèn)題,如果加盟商從資金實(shí)力,管理能力,知識(shí)結(jié)構(gòu)等方面存在較大的欠缺,就很難提高/增加加盟企業(yè)能夠獲得成功,如果加盟商加盟失敗,損害的不僅是加盟商自身的利益,也包括對(duì)于特許企業(yè)的市場(chǎng)形象的損害,因此,特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須認(rèn)真選擇合理的,有能力的加盟商,以提高加盟經(jīng)營(yíng)的成功幾率。
目前國(guó)內(nèi)很多企業(yè)把加盟費(fèi)視為選擇加盟商的單獨(dú)門檻,僅能否支付加盟費(fèi)判斷加盟商是否具有加盟能力的單獨(dú)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于好的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)來(lái)說(shuō),資金實(shí)力也許僅是判斷加盟商能力的一個(gè)主要的標(biāo)準(zhǔn),加盟商的管理能力和經(jīng)營(yíng)策略,特別是選址策略,也是必須考慮的重要標(biāo)準(zhǔn)。選擇好的加盟商,對(duì)于特許企業(yè)來(lái)說(shuō),這將是成功的一個(gè)好的開(kāi)始。
選擇加盟商時(shí)必須考慮的第二個(gè)問(wèn)題是,加盟商之間的競(jìng)爭(zhēng)的強(qiáng)度。如果在一個(gè)狹小的區(qū)域范圍內(nèi),允許多家加盟商的加入,從而設(shè)立了多個(gè)經(jīng)營(yíng)單位,這就意味著這些加盟商不僅面臨著其它企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),也會(huì)面臨內(nèi)同一企業(yè)的其它加盟商的沖擊,從而會(huì)導(dǎo)致其加盟商的顧客分流,以致影響其能力,這往往也會(huì)影響本企業(yè)在加盟商心目中的形象。2005年,漢堡店就在深圳關(guān)閉了多家經(jīng)營(yíng)門店,其原因就在于在這些門店的周圍就存在著多家其它漢堡店的經(jīng)營(yíng)門店,以致導(dǎo)致它們內(nèi)部形成了惡性競(jìng)爭(zhēng),結(jié)果卻是各個(gè)經(jīng)營(yíng)門店都吃不飽,無(wú)法獲得足夠的收銀,這對(duì)漢堡店的形象造成了極大的損害。漢堡店選擇關(guān)閉門店固然是對(duì)自己前期的錯(cuò)誤的一個(gè)糾正,亡羊補(bǔ)牢,未為晚矣,但也給其造成了沉重的資金的或者無(wú)形的損失。
目前,在我國(guó)特許經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)重要的經(jīng)營(yíng)模式,但是特許經(jīng)營(yíng)目前在國(guó)內(nèi)有濫用之嫌。對(duì)于國(guó)內(nèi)眾多有志于從事特許經(jīng)營(yíng)的企業(yè)或者選擇加盟某一好的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)以實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展的企業(yè)來(lái)說(shuō),明白什么樣的企業(yè)才能選擇特許經(jīng)營(yíng),什么樣的企業(yè)才是一個(gè)好的特許企業(yè),這也將是決定其在商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的成敗的一個(gè)重要因素。
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