開豆腐坊好嗎

　　豆腐是我國傳統(tǒng)的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)，做法有煎炒煮炸等方式，與各種食材相碰撞都能發(fā)揮出不一樣的光彩，是人餐桌上常見的一道美味。豆腐好吃但制作過程不簡單，如今市面上售賣的豆腐仍以豆腐坊的產(chǎn)品為主。豆腐需求如此之大，讓很多創(chuàng)業(yè)者萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)的心思。那么開豆腐坊好嗎？

　　開豆腐坊好嗎？有需求就意味著有利可圖。

　　豆腐的做法多種多樣，煎炒油炸紅燒清蒸涼拌無所不能。豆腐本身沒有味道，有的只是豆香味，所以也可以搭配各種食材進行口味上的創(chuàng)立。豆腐這樣的美味，千百年來一直存在于人們的餐桌上，銷量之大無需多說。

　　開豆腐坊，經(jīng)營者能做的不只是普通的水豆腐，還可以生產(chǎn)豆腐皮、豆腐絲、豆腐干、豆腐乳、豆?jié){等產(chǎn)品。生產(chǎn)的副產(chǎn)品豆渣可用于加工豆渣餅，也可以直接賣到養(yǎng)殖場，加工成豬牛的飼料。

　　一餐完整的飯菜，一般會包含蔬菜、肉類以及豆制品，豆腐坊的這些產(chǎn)品，每一樣在市場中的銷量都不小。對于經(jīng)營者來說，豐富的生產(chǎn)線將帶來更多創(chuàng)業(yè)的機會。

　　開豆腐坊好嗎？我們可以進行成本與收銀的分析。

　　豆腐坊開設(shè)成本分析：

　　豆腐坊的成本包含了每月五六千元的房租，2萬元的裝修費，2萬元的設(shè)備費，每月4000塊的人工費和不固定的原料費，大體上計算下來，豆腐坊的智慧之選在10萬元。

　　豆腐坊收銀分析：

　　從原料的成本與收銀看，一斤黃豆的價格為6元，可生產(chǎn)大約3斤的豆腐。豆腐的價格在每斤4元左右，去掉制作成本，一斤黃豆的收銀大約為4元。

　　從客流量來分析，一家豆腐坊每天的客流量約為60人，人均消費在10塊左右。那么這家豆腐坊的月營業(yè)額就是1.8萬元，月凈收銀大約為0.8萬元，那么年凈收銀即可達到9.6萬元。如果加上豆干、豆?jié){等其他豆制品的銷售份額，一家豆腐坊的年收銀可達到10萬元以上。

開豆腐坊好嗎？首先我們要知道，豆腐的食用范圍廣，受眾率高，只要豆腐坊能被大眾所知曉，就會有客人上門購買，讓經(jīng)營者得到營收。再者，根據(jù)小編從產(chǎn)品收銀和門店收銀的分析看，我們也能知曉開豆腐坊確實是不錯的。所以，如果大家已經(jīng)掌握了制作豆腐的技術(shù)，選擇該項目將會有不錯的發(fā)展。