品牌名稱 | 生餛飩 | 投資金額 | 5~10萬 |
成立日期 | 2012-02-27 | 門店總數(shù) | 223 |
經(jīng)營范圍 | 餛飩 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 6萬元人民幣 |
“生餛飩”的餛飩為什么會名揚京城呢?主要是這兒的餛飩做出來有講兒。其餛飩的特點是皮薄、餡細(xì)、湯好、作料全。"生餛飩"的餛飩皮有薄如紙一說,把皮放在報紙上,能看到上面的字。餡細(xì),指的是多少菜配多少肉餡都有比例,肉講究用前臀尖,七分瘦三分肥,打出的餡非常均勻。一碗餛飩,10個皮為一兩包一兩餡,加在一起為二兩,基本上不差分毫。“生餛飩”的餛飩均為手工現(xiàn)場制作。做餛飩也叫推餛飩,手之麻利讓人嘆為觀止,每班兩個師傅,能供3000多人吃,平均一分鐘能推一百多個餛飩。
生餛飩的湯是一絕,煮餛飩的湯是用豬的大棒骨,花6個小時左右時間熬成的。湯口兒講究味濃不油膩,由于棒骨湯含有鈣質(zhì),許多老人之所以好這口兒,也是沖著這個來的?!吧Q飩”的作料講究一個“全”字,有紫菜、香菜、冬菜、蝦皮、蛋皮兒等。冬菜是京味餛飩不可缺的作料?!吧Q飩”為了淘換冬菜沒少跑腿,后在河北清縣找到了生產(chǎn)廠家,眼下清縣壇裝冬菜成了“生餛飩”的專品。
小小餛飩為“生餛飩”的字號揚了名,如何利用這塊金字招 牌,發(fā)展我國的快餐業(yè),一直是興華美食費心過腦子的話
“生餛飩”的老經(jīng)營模式是:每個職工搟皮、做餡、吊湯、服務(wù)樣樣都能干,按崗位定人,搟皮包餡就管搟皮包餡,煮就管煮,服務(wù)單管服務(wù)。過去是打餡做皮都在一起,另外找地兒(因井地價較高,盡量增加營業(yè)面積)建了一個中心廚房,門市用料。過去是顧客買牌,自己到柜上去端餛飩,服務(wù)到桌,吃后算賬。以前的“生餛飩”品種單一,餛飩餡只有一種,除了餛飩只經(jīng)營燒餅和小菜,他們請技師和營養(yǎng)師反復(fù)琢磨和鑒定,增加到28個品種,光餛飩就有5種餡。燒餅有4種,此外,有面條、燒麥、小籠包并且增加了餛飩宴。以前的餛飩是原湯煮得了往外撈。改用煮面簍單煮,湯在另一個鍋熬著,湯分棒骨、老雞若干種,煮得了往上澆湯,一簍10個不多不少,以前用大鍋煮直接撈,多少不均容易讓人挑眼,沒這些顧慮了。
品牌優(yōu)勢
公司自從成立以來,在業(yè)內(nèi)有著非常大的名氣。銷售量也一直居高不下。公司擁有非常強(qiáng)大而且比較先進(jìn)的運營經(jīng)營體系,該項目一直引路著飲食行業(yè)的發(fā)展,公司從成立開始,已經(jīng)發(fā)展到全國各地,有多家分店已經(jīng)正常運營。
產(chǎn)品優(yōu)勢
公司經(jīng)常推出款式比較新穎的產(chǎn)品,產(chǎn)品所用的原材料也比較。當(dāng)然,每個產(chǎn)品的質(zhì)量都得到了認(rèn)可,符合了消費者的不同層次的需要,帶給了消費者比較舒適的體驗。公司也會推出很多的新產(chǎn)品,這樣能夠滿足消費者日益增長的需求。
技術(shù)優(yōu)勢
每個行業(yè)都對技術(shù)要求比較高,尤其餐飲業(yè)。飲食行業(yè)對技術(shù)的要求比較高,每次推出的產(chǎn)品對技術(shù)的要求也比較高,公司會不定期的對店內(nèi)員工進(jìn)行技術(shù)方面的免費培訓(xùn),講解技術(shù)難題。
培訓(xùn)優(yōu)勢
加盟店在開店以后會面臨經(jīng)營過程出現(xiàn)的問題,公司免費提供培訓(xùn)服務(wù),幫助順利經(jīng)營店鋪,獲得利益。
服務(wù)優(yōu)勢
公司會開開店前開店時和開店后給予多方面的服務(wù)支持,公司會指導(dǎo)負(fù)責(zé)店鋪的開業(yè)準(zhǔn)備、裝修,免費提供員工的培訓(xùn)和技術(shù)支持。后期活動推廣和促銷活動也會給予指導(dǎo)和建議。
1、了解信息:加盟者可登陸網(wǎng)站或者是電話、郵件的方式向總部索取加盟資料。
2、實地考察:加盟者在加盟前可到總部進(jìn)行實地考察,了解相關(guān)信息。
3、提交申請:在詳細(xì)了解后加盟者可向總部提交加盟申請。
4、加盟規(guī)劃:針對加盟者的店面,總公司會進(jìn)行相關(guān)的規(guī)劃。
5、加盟簽約:在雙方無異議的情況下簽約合同,加盟者向公司繳納加盟費。
6、加盟籌備:總部安排相關(guān)人員,按照加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開展籌備工作。
7、加盟開業(yè):在開業(yè)前,總公司會派人員下店給予開業(yè)及指導(dǎo),讓加盟者和店員徹底熟悉業(yè)務(wù),能夠正常獨立操作運營。
8、加盟跟進(jìn):成功開業(yè)后,建立經(jīng)營檔案,隨時跟進(jìn)提供經(jīng)營指導(dǎo),幫助加盟者解決相關(guān)經(jīng)營問題。
1、對事業(yè)充滿熱情,愿積極投入事業(yè)。
2、認(rèn)同品牌經(jīng)營理念,服從總部機(jī)構(gòu)的管理,積極配合總部的市場動作,遵紀(jì)守法,規(guī)范經(jīng)營。
3、自覺維護(hù)消費者權(quán)益,具有合格的從業(yè)道德和持久經(jīng)營的決心。
4、具有與規(guī)模相當(dāng)?shù)捻椖炕?自有或租賃經(jīng)營場所。
5、誠信、勤勉、有上進(jìn)心、事業(yè)心、創(chuàng)造力和創(chuàng)業(yè)精神。
6、不甘于平凡的人,有門店經(jīng)營沒有起色的人群。
7、認(rèn)同經(jīng)營理念,服從總部機(jī)構(gòu)管理,積極配合總部的市場運作,遵紀(jì)守法,規(guī)范經(jīng)營。
8、有獨立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或獨立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人。
9、有相應(yīng)的能力和意識。
10、有一定的起動資金、市場經(jīng)驗,具備較強(qiáng)的經(jīng)營意識、共同發(fā)展的信心。
11、加盟商具有合格的信譽基礎(chǔ)和積極向上的創(chuàng)業(yè)熱情。
12、認(rèn)同公司的經(jīng)營理念和發(fā)展目標(biāo),愿與公司攜手,共同開拓國內(nèi)市場。