品牌快訊： 武昌“牛”餐館開寶馬送蝦餐 —全球加盟網

武昌 牛 餐館開寶 馬 送蝦餐
火熱的吃蝦季，想吃一頓蝦子還得排個長隊，令不少市民感嘆吃蝦也不容易。近日，武昌一家蝦館專門推出 尊貴送蝦服務 ，用2輛 寶馬 轎車給顧客送熱騰騰的油燜大蝦（如圖），并且免收外賣費，生意相當不錯。
三環(huán)以內可送貨
我要6斤油悶大蝦，一定要你們開‘寶馬’的那個帥哥給我送過來??！ 昨日下午5點半，正是晚餐時候，家住漢口常青花園的張小姐撥通了一家蝦館的電話，定了2盆油燜大蝦，還 指定 要帥哥送貨。
這家蝦館位于武昌民主路。送貨員說，店里一共有7個人組成了遍布三鎮(zhèn)的 飛蝦隊 ，武漢市三環(huán)以內的都可以送，無論顧客在武昌、青山、漢口還是漢陽，只要沒出三環(huán)都可以送到小區(qū)樓下。 如果是很近的地方，我們有幾個送貨員每天騎著電瓶車來送，遠的地方就要自己駕車了。 他說，現在店里有一臺 寶馬 1系、一臺 寶馬 5系、一臺 馬自達6 專門用來送貨。
開始是因為很多顧客要求送上門，我們只想試一試，沒想到現在這么不錯。 昨晚6點10分，全球小編聯(lián)系上這家店的店主方婷，她正開著寶馬車在漢口送貨。她說，店子開了好幾年了，這個月是嘗試外賣，因為許多顧客不愿意出門排隊，還有的單身青年覺得一個人在餐館吃蝦提不起勁，令她萌生了送外賣的想法。
目前屬于 處理送
蝦子外賣是否需要加價？方婷說，現在店里外賣和堂食一個價，每盆3斤的蝦子都賣118元，等于是不收外賣費用。為了打造專業(yè)的外賣服務，方婷還專門找廠家印刷了統(tǒng)一的外賣盒，類似蛋糕盒一樣可以密閉，提高/增加送到顧客家里蝦子還是熱的。
她坦言，如果算上人力成本、車子在路上的油耗、外賣盒的印刷成本等，像現在這樣不收費的送貨確實是處理的，只能是為了做大市場、打開名氣。從6月1日開通送蝦服務以來，每天可送出180盆至200盆，至今已經送貨近3000盆，生意比她預想的好得多。
這幾天，方婷的 寶馬送蝦 在微博上開始有了點名氣，也引來了不少網友的議論，有人擔心 寶馬送蝦 會虧得大，也有人猜測這不過是富人打發(fā)空閑時間的游戲……
方婷說，這都是為了打造一種 高端服務 ：開著名車、帥哥美女、準點到達、微笑服務。 寶馬 車是哪里來的？方婷說，現在她和老公都在親自送外賣，車是他們家里的私家車，她和老公一人開一輛： 確實有點吸引人。如果生意做大了，其他店員只能用一般的車來送貨，不會再采購寶馬車。 短期來看‘寶馬送蝦’肯定是穩(wěn)賠，但如果能夠打造好的服務、形成氣候，長期來看不成問題。 武漢市餐飲協(xié)會相關負責人說