品牌名稱 | 牛肉丸子湯 | 投資金額 | 5~10萬 |
成立日期 | 2005-09-07 | 門店總數(shù) | 79 |
經(jīng)營范圍 | 小吃 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 廣州 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 10萬元人民幣 |
牛肉丸子湯是一道傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃,主要制作食材是牛腿肉,配料是雞蛋、胡蘿卜、土豆等,調(diào)料是精鹽、胡椒粉、味精等,通過大火煮制而成。
牛肉丸子湯有古老的傳統(tǒng)制作工藝,經(jīng)多年的不斷摸索于創(chuàng)立,在湯中加入了二十幾種名貴中藥材和牛骨,才研制而成的牛肉丸子骨頭湯。牛肉含有鈣,鉀,鐵,鋅,鎂,蛋白質(zhì),維生素B6,B12,牛肉中的營養(yǎng)96%都能被人體吸收。牛骨含有多種氨基酸和脂肪,溶解到湯中不僅味道鮮美,而且更有利于人體吸收,湯熬的時間越長味道就約鮮美,營養(yǎng)豐富。骨頭湯中含有膠原蛋白,可以增強(qiáng)人體造血細(xì)胞的功能,常喝骨頭湯可以減緩骨骼老化,祛風(fēng)驅(qū)寒,補(bǔ)充鈣質(zhì),養(yǎng)顏護(hù)膚,健脾開胃,延緩衰老,提高免疫力。牛肉丸子湯經(jīng)過兌湯技術(shù),一碗骨湯味濃,營養(yǎng)豐富的丸子湯給您的生活增添美味。
牛肉丸作為有名的潮汕小食,在汕頭已有近歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉丸里加進(jìn)了一些嫩筋,吃起來就有點嚼頭。
改革開放以來,牛肉丸子湯成為潮汕特色美食美名遠(yuǎn)揚,其中尤以用料上等口味正宗的——壟美齋牛肉丸著稱。
傳統(tǒng)制法是選用新鮮的牛腿包肉作料,去筋后切成塊,放在大砧板上,用制造的方形錘刀兩把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬,加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精,繼續(xù)再槌15分鐘,隨后用大缽盛裝,加入方魚末、白肉粒和味精,拌勻,用手使勁攪撻,至肉漿粘手不掉下為止,然后用手抓肉漿,握緊拳擠成丸,用羹匙掏進(jìn)溫水盆里,再用慢火煮丸約8分鐘,撈起牛肉丸。
據(jù)說上好的牛肉丸子湯扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演,由于全由人工操作,所以成本比機(jī)制的要高。80年代初出現(xiàn)打丸機(jī)后,手打的傳統(tǒng)制作方式也便日漸。
1、統(tǒng)一品牌:加盟商可免費使用品牌商標(biāo)、字號的使用權(quán),全套品牌形象vi系統(tǒng)、統(tǒng)一店面裝修設(shè)計方案、統(tǒng)一店內(nèi)宣傳用品,千店如一,讓加盟者坐享品牌的強(qiáng)大市場號召力。
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7、商圈保護(hù):總部將對加盟商實行嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策,控制區(qū)域內(nèi)開店數(shù)量,加盟商在一定區(qū)域內(nèi)的經(jīng)營,賺取財富。
1、創(chuàng)業(yè)者留言獲取加盟資料,進(jìn)行加盟前的初步了解,看是否符合加盟條件。
2、了解加盟代理所需要的條件、判斷、評估審核,判斷您是否適合加盟或代理相關(guān)項目,這是一個相互選擇的過程。
3、創(chuàng)業(yè)者了解的加盟政策之后,確定加盟意向之后,可以向總部提交加盟申請表。
4、總部出具可行性實施方案,簽訂合作協(xié)議,授予特許經(jīng)營證書,授權(quán)牌照(俗稱授權(quán)書)。
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7、由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進(jìn)行培訓(xùn),并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實際店面的運營管理操作。
8、公司協(xié)同制定開業(yè)促銷方案及廣告宣傳方案,準(zhǔn)備開業(yè)。
9、擇吉日開業(yè),正常運營。
1、必須是工商管理部門認(rèn)可的正規(guī)公司。
2. 認(rèn)可公司的經(jīng)營理念與文化,對企業(yè)管理軟件產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識與我公司有共識。
3、資金實力:不直接要求可投入我公司產(chǎn)品經(jīng)營的資金數(shù),但在市場宣傳、營銷策劃等方面有一定的啟動資金。
4、人員:至少配備2名以上從事我公司的產(chǎn)品經(jīng)營(商務(wù)、業(yè)務(wù)、技術(shù))。
5、具有同類產(chǎn)品的市場操作經(jīng)驗。
6、擁有成熟的銷售網(wǎng)絡(luò)或具備渠道開拓能力。
7、在其經(jīng)營所在地必須擁有一個以上的自有終端,作為展示我公司全線產(chǎn)品的窗口。