| 品牌名稱 |
勾魂面
|
投資金額 |
5~10萬 |
| 成立日期 |
2010-07-20 |
門店總數(shù) |
50 |
| 經(jīng)營范圍 |
餐飲 | 適合人群 |
自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 |
全國 |
是否有區(qū)域授權(quán) |
否
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| 品牌發(fā)源地 |
廣東 |
合同期限 |
4年 |
| 培訓(xùn)期限 |
15天起 |
特許使用費(fèi) |
5000元 |
| 營業(yè)條件要求 |
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保證金 |
4.3萬元人民幣 |
| 加盟費(fèi) |
2萬元人民幣 |
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勾魂面加盟詳情
相傳在清朝順治時(shí)期，自貢有一位鹽販姓胡，買了幾斤豬肉，不小心掉在了鹽堆里，怎么找也找不到。后來有一次買家來買鹽，在鹽堆里發(fā)現(xiàn)了豬肉，胡販子覺得浪費(fèi)了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，做了一鍋面條，結(jié)果香味四溢，引來左鄰右舍一飽口福。過了幾年胡販子由于經(jīng)營不善，鹽場關(guān)門了，他自己也一命嗚呼了。但是胡販子的兒子學(xué)到了父親做勾魂面的手藝，在街上開了一家“胡記勾魂面”，這也是歷史上前茅家勾魂面莊，由于味道獨(dú)特，口感奇佳，生意出奇的好，一直延續(xù)到現(xiàn)在。
但是由于胡家人的技術(shù)不外傳，所以四川以外的朋友很難有一飽口福的機(jī)會。直到現(xiàn)在，市面上仍然可以看到勾魂面生意不錯(cuò)的場面，據(jù)說勾魂面的主人只傳內(nèi)不傳外，后來由于餐飲體驗(yàn)式培訓(xùn)網(wǎng)的努力，這神秘的面條才得以走出四川，面向全國。早在2000年，成都羅馬廣場新開了一家小面店，中式的簡單裝修，樸實(shí)的木質(zhì)桌椅，風(fēng)格簡約特色，店名“胡記勾魂面”。
此店一開張即在成都大眾餐飲市場和面食業(yè)引起了巨大轟動(dòng)，面條謂之勾魂，產(chǎn)品更是叫絕，如“山雞面”“蕃茄園子面”“生椒牛肉面”等等，產(chǎn)品新穎、概念時(shí)尚，更有特色的“勾魂面”用腌肉做紹，面干味濃，根根香滑，入口留香，所以小店一開張便是生意爆棚，門口加店內(nèi)十余張桌子常常人滿為患，高峰時(shí)間為了一品勾魂面那特色的風(fēng)味，甚至需要排隊(duì)半小時(shí)以上，更有甚者一手執(zhí)面，蹲地而食。足可見其魅力。小店每日異常的不錯(cuò)和產(chǎn)品一律的特色，在征服以好吃為特點(diǎn)的川人的同時(shí)，更是引吸了行業(yè)和媒體的關(guān)注。
勾魂面加盟優(yōu)勢
加盟支持：
1、簽訂特許經(jīng)營合同前
1）參觀直營店、免費(fèi)品嘗菜肴；
2）免費(fèi)上門協(xié)助選址；
3）免費(fèi)商圈調(diào)查評估；
4）免費(fèi)房屋測量。
2、簽訂特許經(jīng)營合同后
1）提供全套十八本經(jīng)營實(shí)踐管理手冊，解決餐廳運(yùn)作實(shí)際問題；
2）提供CIS規(guī)范，確保面香居的強(qiáng)勢品牌效應(yīng)，樹立面香居標(biāo)準(zhǔn)化的品牌形象。
3）提供專業(yè)裝修設(shè)計(jì)，包括詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考；
4）提供店面裝修施工輔導(dǎo)，工程管理中心及直轄200余人的專業(yè)裝潢隊(duì)伍，可在店堂設(shè)計(jì)、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理、設(shè)備安裝等全方面提
供協(xié)助；
5）提供裝飾材料供應(yīng)支持；
6）提供餐廳所需的設(shè)備訂購、安裝、調(diào)試；
7）提供餐廳POS系統(tǒng)所使用的軟件，隨時(shí)隨地了解營業(yè)動(dòng)態(tài)及原料的庫存狀況，及時(shí)掌握餐廳的經(jīng)營管理狀況；
8）提供餐具、服裝、物料等供應(yīng)支持；
9）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化服務(wù)、技術(shù)及管理培訓(xùn)；
10）總部直營店現(xiàn)場操作實(shí)習(xí)，提升加盟伙伴員工的技能水平；
11）提供申辦營業(yè)執(zhí)照相關(guān)手續(xù)。
3、餐廳正常營運(yùn)中
1）總部免費(fèi)提供上門開業(yè)指導(dǎo)，確保加盟店開業(yè)順暢；
2）新產(chǎn)品免費(fèi)培訓(xùn)指導(dǎo)，完善的產(chǎn)品支持，確保新品不斷，提高市場競爭力；
3）提供各類廣告設(shè)計(jì)和餐廳促銷方案的服務(wù)，提升品牌知名度和美譽(yù)度；
4）跟蹤經(jīng)營狀況，提出合理化建議，對餐廳運(yùn)營進(jìn)行規(guī)范和調(diào)整，改善餐廳管理，提升餐廳經(jīng)營業(yè)績。
勾魂面加盟流程
1、前期準(zhǔn)備
與創(chuàng)業(yè)顧問取得聯(lián)系，實(shí)地考察項(xiàng)目，簽訂合同;我們?yōu)槟闾峁┑曛吩u估，協(xié)助智慧之選商確定合適的店面并提供設(shè)計(jì)方案;免費(fèi)為你提供各種專業(yè)培訓(xùn)，現(xiàn)場傳授核心技術(shù);
2、開業(yè)準(zhǔn)備
總部配送員工服、胸牌、紙杯、紙袋等開業(yè)贈(zèng)品及制作裝備，為你提供開業(yè)慶典的營銷策劃，吸引客戶;免費(fèi)提供促銷方案以及相關(guān)物料贈(zèng)送;
3、售后服務(wù)
總部不定期對各智慧之選商提供新品研發(fā)和進(jìn)行經(jīng)營指導(dǎo)服務(wù)，全程為你提供督導(dǎo)和幫扶;特設(shè)全國售后服務(wù)電話，為你作店面指導(dǎo)，一切運(yùn)營方面的問題，我們都傾囊為您出謀劃策。
勾魂面加盟條件
1、本人及家人身體健康，有從事餐飲行業(yè)的熱情和熱情；
2、認(rèn)可并接受面時(shí)光的經(jīng)營理念和模式，執(zhí)行和遵守面時(shí)光的各項(xiàng)經(jīng)營管理體系；
3、具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人，并能提供合法身份證，以便總部建立真實(shí)的檔案；
4、具有合格的合作意識，對智慧之選有正確的認(rèn)識；
5、能夠全身心投入到經(jīng)營中，且具備一定的市場敏感度；
6、能獨(dú)立智慧之選一切費(fèi)用，且準(zhǔn)備一定的流動(dòng)資金。
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